治理“餐桌污染” 我省下“硬指标”

推动十项建设

持续构筑食品安全体系

我省将继续推进食品安全体系建设，探索保障食品安全的长效机制，全力推进食品安全可追溯体系、市场流通体系、标准认证体系、风险监测预警网络、企业信用体系、宣传教育体系、督查评估体系、工作机制和餐厨废弃物资源化利用和无害化处理等十个方面建设。

今年，我省将选择部分设区市定点屠宰场、生鲜超市、专卖店、农贸市场等开展生猪、品牌蔬菜和食用菌、主要水产品质量安全追溯体系建设试点工作。

在流通体系方面，建设“万村千乡市场工程”农家店1500个、配送中心15个，支持县城以上集贸市场（生鲜超市）进行标准化改造100个，推动零售企业以连锁经营等方式发展500个社区便利店、杂货店，构建城乡便民商业网点，完善保障食品安全的流通基础设施。

继续推进食品安全标准认证，新增认定认证100个无公害农产品产地、150个无公害农产品、50个绿色食品、10个有机食品和5个农产品地理标志。

加强食品安全信用体系建设，针对流通环节食品的不同来源、生产方式和风险度，深入实施食品经营主体信用分类监管制度；要在全省每个村建设一个以上食品安全示范店。

加强食品安全工作督查和评估，组织开展对各市、县（市、区）治理“餐桌污染”工作的专项督查和考核评价，并对考评情况进行通报。此外，组织开展食品安全监管纠风工作，贯彻落实食品安全责任和责任追究制度，督促严格执法，对出现重大食品安全事故的地方和部门，依法严肃追究有关领导和责任人的责任。