省质监局抽检糖果、果冻 4批次糖果不合格

www.fjsen.com 2011-11-10 17:57 冯川叶来源：东南网　 我来说两句

东南网11月10日讯（本网记者冯川叶）记者从省质监局获悉，近期省质量技术监督局组织对我省获证食品企业生产的糖果制品、果冻产品进行了省级监督抽查。共抽查全省185家企业生产的205批次糖果制品及果冻产品，合格201批次，不合格4批次，产品抽样批次合格率为98%。其中，抽查糖果制品175批次，合格171批次；抽查果冻产品30批次，合格30批次。

本次监督抽查针对糖果制品的铅、总砷、铜、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、合成着色剂，以及果冻产品的规格、铅、总砷、铜、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、合成着色剂、警示语标注等项目进行了检验。检验结果表明，万世红、宝利达、雅思奇、金伯诺等4批次糖果制品微生物指标（菌落总数、大肠菌群）不合格，不合格原因主要是企业生产环境卫生条件控制不严或消毒等生产过程控制措施不过关。

附：糖果制品、果冻产品省级监督抽查质量不合格产品及其企业名单

序号	企业名称	产品名称	商标	规格	生产日期	主要不合格项目
序号	企业名称	产品名称	商标	规格	生产日期	不合格项目	标准规定值	实测值
1	晋江市罗山隆泰食品厂	好合太妃糖	万世红	散装	2011-10-12	大肠菌群MPN/100g	≤440	930
2	晋江市罗山宝利达食品厂	脆果仕香酥糖	宝利达	散装	2011-10-13	菌落总数cfu/g、大肠菌群MPN/100g	≤2500、≤90	7000、430
3	晋江市罗山雅思奇食品厂	“百福贡酥”酥心糖果	雅思奇	散装	2011-10-11	大肠菌群MPN/100g	≤30	430
4	晋江市金伯诺食品有限责任公司	奶Q球软糖	金伯诺	散装	2011-9-24	大肠菌群MPN/100g	≤90	430