解读中国茶业的“福建模式”

连锁扩张

自2000年开始，福建茶企开始布局连锁门店，采用连锁加盟的方式迅速占领全国重点市场。近几年，随着这股热潮越演越烈，“北上”、“南拓”、“西进”……全国市场都纳入了福建茶商的规划版图。抢占省外市场的“空白点”，已然成为茶商们的共识。目前，连锁经营是许多闽茶茶企采用的经营模式，也是未来发展的趋势。

去年，八马茶业在河南深耕多年后，高调抛出要在三年开设100家连锁店的计划，引起了业界对于中原市场的密切关注；九峰则结合自身实际情况，规划全国连锁店总数达到300家。而从去年年初以来，日春、安溪铁观音集团、华祥苑、九峰茗茶、中闽魏氏、山国饮艺、武夷星茶业、品品香茶业、坦洋工夫集团等省内知名品牌茶企也纷纷在省外市场布局，不少茶企甚至在省外开辟茶叶基地、与当地知名茶企展开合作……

在走访茶市的过程中，记者发现，福建不少新生茶企也纷纷做好了扩张的准备，有的筹谋着进一步开拓北方市场，有的计划抢占广东等传统市场，有的打算向四川、云南等省份发展。相关业内人士对此表示，目前茶企核心竞争力更多表现为终端市场的争夺，即门店数量的分布比拼。据了解，目前终端门店百家以上的福建茶企不下20家，越来越多的福建茶企业都力图通过以门店为轴心，实现多元化市场运作，建立一个可以快速占据终端市场的成熟营销体系，进而在茶行业竞争中获胜。

如今，福建茶企向外连锁加盟模式日趋成熟，已占据全国大部分终端连锁门店市场。去年9月，在香港联合交易所挂牌上市的天福茗茶，在全国拥有1000多家连锁门店，由南疆的海口一直延伸至北国的哈尔滨，由东部的上海一直延伸至西域的乌鲁木齐，国内省会城市及二级城市到处可见天福茗茶的连锁店，是中国乃至世界当之无愧的“茶王”，其成功的经营模式为其他闽茶企业提供了很大的启示，它们以直营、加盟或合作等形式，在全国市场实现品牌扩张，取得了很大的成功。可以说，连锁扩张业已成为福建茶企武装自身实力、提升竞争力的新途径。“今后随着茶企连锁店的不断壮大，以及茶产业综合化、多元化的发展，茶业界必将出现国美、苏宁式的大型连锁，其产品种类将更丰富，涵盖面更广，能够满足不同消费者的需求。”九峰茗茶董事长叶济德说。

当然，还有一些茶商、茶企如福州满堂香茶业在北京投资建设了北京国际茶城与满堂香Tea Shopping Mall，福建寿宁籍茶商叶石生先后在上海、重庆建立了大宁国际茶城、石生国际茶城等等，不断创新连锁经营模式，尝试连锁经营新业态，率先在省内外通过建立茶城、茶叶批发市场的形式，拓展自己的“领地”。