福建安溪茶产业发展呈现四大新趋势

——强化文化内涵，茶产业文化附加值日益受重视

福建省安溪县魏荫名茶有限公司董事长魏月德既是拥有员工四五百人、营业额１亿多的茶企老板，又是“国家级非物质文化遗产铁观音制作技艺代表性传承人”。他所建的占地２７亩的铁观音文化园集茶品种观赏、茶文化展示、茶产品展销为一体，设有铁观音茶史馆、铁观音精制厂、铁观音传习所等七大功能区，自２００８年１２月开园以来，吸引了海内外各界人士前来参观，成为了解安溪铁观音文化的新景观。

从２００９年开始，安溪县启动学习借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式，引导茶企投资建设茶叶庄园，以此作为拓展现代茶业文化、生态、产品和观光休闲功能的重要载体，提升茶企业的文化品位。魏月德从法国参观完葡萄酒庄园回来后就着力建设铁观音古镇，他说：“现在做茶的大多在三四十岁以上，需要培养年轻人来接班，要让大家体验和感受铁观音文化。我的目标是培养１００个传承人。”

目前安溪县依托安溪铁观音研究院，广泛联系国内外茶业界人士，构建推动安溪茶业发展的学术研究、交流和应用的平台。设立茶文化发展基金，开展茶文化阵地建设和精品创作。加快形成以县茶文化艺术团为主力，多层次、多形式的茶文化艺术工作队伍。重点抓好福建农林大学安溪茶学院建设，鼓励企业与高等院校、科研院所合作，培养茶企业高级管理人才，推进涉茶科研成果转化应用。创建国家级、省级、市级行业研究中心、行业技术开发中心，建立防伪体系，提升安溪铁观音的美誉度、公信力，不断丰富安溪铁观音的内涵。