经济观察：鲍鱼业寻求转型发展

年末春初是鲍鱼销售旺季，但去年底至今，福建连江县鲍鱼大量滞销压货，价格较往年同期下降。

业内人士认为，赤潮和市场疲软使连江鲍鱼产业陷入困境，鲍鱼产业应从合理布局、科学养殖、提振内需、拓展外销、精深加工等方面拓展转型，寻找发展新路。

鲍鱼之乡

连江县享有“中国鲍鱼之乡”美誉，鲍鱼养殖始于１９８９年，经科研人员和渔民１０多年实践，总结出一套适合当地环境条件的养殖技术和方法，形成海上筏式和陆上工厂化养殖两种鲍鱼养殖方式。养殖品种以杂交鲍为主。

据有关部门统计，２０１１年，全国鲍鱼产量７．６７万吨、福建省产量６．０４万吨、连江县产量２．２万多吨，连江县鲍鱼产量占全国总产量２９．７％，产值达２５亿元。

在我国近海捕捞资源日益衰退情况下，养鲍业的兴起，既实现了渔区产业结构调整，又解决了沿海闲散劳动力的出路，增加了群众收入。连江县目前从事鲍鱼养殖的有１万多人，从事育苗的二千多人，从事销售的近千人。鲍鱼以海带、龙须菜等为饵料，又带动了海带养殖业发展。连江鲍鱼养殖业已形成苗种培育、饵料供给、销售运输、加工包装等较为完整的产业链。

鲍鱼养殖高投入、高风险、高收益。连江不少鲍鱼养殖户通过养鲍鱼走上致富路。一位不愿透露姓名的养殖大户说自己养鲍鱼已有１８年，获利丰厚。现在每年投入一千多万元，正常情况下年销售二三千万元，利润近千万元。

但２０１０年开始，由于海带、龙须菜等饵料价格和用工成本上涨，鲍鱼养殖的利润、效益持续下降。