福建省专项整治 严打制售"病死猪"及"地沟油"等

东南网-海峡都市报3月12日讯（记者 薛辉） 我省今年将重点整治假冒伪劣食品和制售“病死猪”、“地沟油”等违法犯罪活动。日前，省政府办公厅转发省食安办《关于2013年全省治理餐桌污染建设食品放心工程工作方案的通知》。根据通知，我省将针对“违禁超限”和“假冒伪劣”进行集中执法行动。

重点治理乳制品、食用油、酒类、肉类、食品添加剂、调味品、瓶（桶）装饮用水、蜜饯、婴幼儿食品、保健食品、食品用塑包材料以及食品安全风险监测中发现问题的产品。严厉打击制售“病死猪”及私屠滥宰、“地沟油”等违法犯罪活动。落实食品摊贩信息登记备案工作，加强对食品小作坊、小摊贩以及小餐饮等业态的监管。

“违禁超限”专项整治，着重打击非法添加、使用非食用原料、滥用农药兽药、饲喂不合格饲料、超范围超限量使用食品添加剂等五类非法违法行为。“假冒伪劣”专项整治，要严密排查农村地区、城乡接合部、各类学校及周边、小作坊小摊贩小市场、食品初加工集中点等领域，特别在易引发群体性事件的大中专院校、厂矿企业等领域要严厉整治肉品注水、出售过期食品、粗制滥造、冒用品牌、虚假标识等侵犯消费者利益的行为，组织开展清剿“黑窝点”的攻坚战。

省市县三级食安办建立食品安全案件挂牌督办制度，督促健全行政执法与刑事司法衔接制度。以农兽药残留标准为重点，制修订一批食品安全地方标准。