福建省出台《办法》理顺餐厨垃圾处理流程

我省出台《办法》理顺餐厨垃圾处理流程

餐厨垃圾去向将有据可查

本报讯（记者谢丹）一些饭店的餐厨垃圾会不会被重新制作成食品卖给消费者？今后市民可以消除这样的疑虑。昨日记者从省住房和城乡建设厅获悉，省政府日前印发并施行《福建省餐厨垃圾管理暂行办法》（以下简称《办法》），《办法》理顺了餐厨垃圾处理流程，并要求实行转移联单制度。

餐厨垃圾收运实行有偿服务

《办法》中所称的餐厨垃圾，是指除居民日常生活以外的食品加工、餐饮服务、集体供餐等活动中产生的食物残余和废弃食用油脂。

省政府明确，餐厨垃圾处理推行集中处置为主的模式，鼓励收集运输和处置一体化运营。餐厨垃圾的收运、处置实行有偿服务，相关收费标准纳入城市生活垃圾收费体系。鼓励小区（住宅小区、单位）和有条件的家庭采用餐厨垃圾就地资源化处理。

《办法》要求，市、县（区）人民政府应当建立餐厨垃圾产生、收集运输、处置监管体系，防止餐厨垃圾及其加工物进入食品生产、流通环节及餐饮消费市场。