福建省出台《办法》理顺餐厨垃圾处理流程

餐厨垃圾实行转移联单制度

今后，餐厨垃圾从产生到收集运输，再到处置，整个过程将实行转移联单制度。转移联单在餐厨垃圾收集运输过程中随货同行，验单人员应当核对联单载明的事项，确保单货相符。而转移联单的格式和内容将由省住房和城乡建设厅统一制定后发布。

除了转移联单外，餐厨垃圾的收集运输和处置还实行服务许可制度，由市、县（区）的市容环境卫生主管部门通过招投标等方式作出服务许可决定。

对于餐厨垃圾收集运输企业和处置企业，《办法》中规定其应该具备的资质以及要遵守的相关规定。如申请餐厨垃圾经营性收集运输服务的企业，应当具备企业法人资格，注册资本不少于人民币300万元等。

作为餐厨垃圾产生单位，《办法》也明确其应该遵守的规定，如要设置专用的密闭收集容器，不得裸露存放等。在集体食堂和大中型餐饮单位推行安装油水隔离池、油水分离器等设施。

未经处理餐厨垃圾禁饲养畜禽

《办法》明确，任何单位和个人都不得使用未经无害化处理的餐厨垃圾饲养畜禽，不得将餐厨垃圾排入地下管网、河道、湖泊、沟渠，不得将餐厨垃圾作为原料生产加工食品。当然，任何单位和个人也不能将餐厨垃圾交给未取得服务许可的单位或个人。

而对于违反餐厨垃圾管理规定的行为，《办法》也明确了具体的处罚措施，对于构成犯罪的将依法追究刑事责任。此外，我省将推行有奖举报机制，今后市民还可以进行举报和投诉。