福建省首例感染H7N9患者出院

□预防提醒

食物煮沸2分钟可灭H7N9病毒

近日，我省医疗、疾控专家针对如何预防人感染H7N9禽流感接受本报记者采访。专家表示，预防要从卫生细节做起，要讲究手部卫生、呼吸卫生、环境卫生、食品卫生。

手部卫生：在准备食物时、吃东西之前、使用卫生间之后、处理动物或者动物排泄物后、手脏时、照顾家中病人后，要用肥皂和流动的水清洗双手。洗手时长至少30秒以上。

呼吸卫生：禽流感为呼吸道传染病，公众通过亲密接触受感染的鸡、鸭、鸟等禽类分泌物、排泄物或禽类产品等有可能被感染。在咳嗽或打喷嚏时，要用医用口罩、纸巾、袖子、肘部遮盖口鼻；用过的纸巾尽快扔入有盖垃圾箱；在接触到呼吸道分泌物后应做好手部卫生。

环境卫生：注意保持生活、工作环境的空气流通，开展爱国卫生运动，搞好环境卫生。

食品卫生：不吃病死动物。禽流感病毒普遍对热敏感，对低温抵抗力较强，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活。肉制品充分煮熟后可安全食用。生熟食品应使用不同砧板及刀具；生肉与熟肉或即食食品应分开存放；所有与生肉接触过的家用器皿应清洗和消毒；处理完生肉后要用肥皂和水彻底洗手。不要食用生蛋或者半熟蛋。

专家还提醒，人感染H7N9禽流感的症状主要表现为：发热、咳嗽、少痰，可伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适等流感样症状。如有不适，应尽早戴口罩到医院就医，不必恐慌。