福建餐饮业显疲态 4月重点监测企业营收同比降13.9%

我省餐饮业显疲态

4月重点监测餐饮企业营收同比降13.9%，增幅同比下降四成

东南网5月17日讯（海峡都市报记者 王烽）省经贸委昨日通报了4月份福建省商品市场运行情况分析。根据通报，4月份，我省90家重点监测零售企业实现商品销售额28.3亿元，同比增长仅为3.6%，增幅较上年同期下降3.6个百分点。而餐饮行业更是疲态尽显。自去年底因“节俭风”而一度中招的大型餐饮业，至今仍未走出负增长泥潭，再加上H7N9禽流感影响，快餐企业营收降幅逾两成。

在22家重点监测餐饮企业中，4月份经营收入5升17降，合计达1.6亿元（约占全省餐饮收入额的2.2%），同比下降13.9%，与上年同期增长28.2%相比，增幅下降42.1个百分点。大型餐馆经营情况仍不容乐观，19家宾馆、酒店经营收入同比下降5.1%；而受H7N9禽流感影响，快餐企业经营收入同比下降明显，降幅达21%。餐饮业不景气导致酒类需求下降，据省经贸委对12家餐饮企业酒类销售的监测，餐饮企业高度白酒（大于40度）、葡萄酒、啤酒销售量同比分别下降55.4%、52.7%和10.3%。

另据通报，4月份，全省居民消费价格同比上涨1.7%，较上年同期下降1.4个百分点，低于全国平均水平0.7个百分点，在全国各省中居第30位。分类别看，八大类商品价格除了交通和通讯类同比下降1.1%外，各品类商品价格均有不同程度（0.1%~3.9%）的上涨。

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相比上年同期7.1%涨幅，涨幅明显收窄

东南网5月17日讯（海峡都市报记者 王烽） 省经贸委昨日通报了我省主要副食品市场情况。4月份，全省食品类价格同比上涨2.1%，明显低于上年同期7.1%的涨幅，食品类价格涨幅明显收窄。

4月以来H7N9禽流感事件影响持续扩大，使消费者产生了恐慌心理，纷纷避免禽类及其产品的消费，导致价格和销量急剧下降，禽类养殖、销售企业均遭受不同程度的损失。4月份，全省活鸡、鸡蛋批发价格分别为21.1元/公斤、7.9元/公斤，环比下降17.7%和5.5%；福州、厦门两家活禽批发企业共销售活鸡474.3吨，环比下降52.5%,泉州市某活禽交易市场，日均活禽交易量从原来的8000只左右下降到1000只左右；福州、厦门两家批发企业蛋品交易量环比分别下降30.5%和13.9%。

猪肉价格跌幅收窄。4月份，生猪收购价格继续呈下跌走势，但受H7N9流感疫情影响，猪肉需求增加，价格跌幅收窄。当月生猪平均收购价、猪肉平均批发价分别为13.3元/公斤、16.1元/公斤，环比分别下降6.3%和6.1%，与3月份相比降幅分别收窄5.4个百分点和11个百分点。月均猪粮比价降至4.73:1，接近历史（2010年6月）最低猪粮比价4.56:1。省内88家屠宰企业当月生猪屠宰量为56.4万头，环比增长10.5%；省内6家猪肉批发企业销售量为1.2万吨，环比增长10.5%。省经贸委称，随着生猪养殖亏损幅度的继续扩大，国家将会启动第二批收储预案和加大调控力度，生猪出栏量也将会逐步减少。但目前仍是消费淡季，在消费需求没有大幅上升之前，生猪市场价格短期内仍难以回升，或将继续低位调整，底部徘徊。