小贴士：

常见假劣食品识别小技巧

1、如何识别“瘦肉精”猪肉

一是看猪肉皮下脂肪层的厚度。正常猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪，而“瘦肉精”生猪因吃药生长，导致其皮下脂肪层明显变薄，一般来说，正常猪肉的肥膘约为1cm-2cm,太少就要小心了。

二是看猪肉的颜色。一般情况下，含有“瘦肉精”的猪肉特别鲜红、光亮。

三是将猪肉切成二三指宽，如果猪肉比较软，不能立于案上，则可能含有“瘦肉精”。

四是看猪的臀部。饲喂过“瘦肉精”的生猪，屁股圆润，臀部较大。

五是肥肉与瘦肉有明显分离，而且瘦肉与脂肪间有黄色液体流出则可能含有“瘦肉精”。

六是购买时一定要看清该猪肉是否有检疫章。