《茉莉韵》新书座谈会在京举行

东南网1月5日讯（本网记者 陈薪宇）1月5日上午，由政协福州市委员会、科学出版社联合主办，中国名家新闻网、福州海峡茶业交流协会、福建春伦集团承办的“有福之州•见证海丝” ——走进茉莉花茶文化 感受全球重要农业文化遗产魅力——《茉莉韵》新书座谈会，在北京全国政协礼堂举行。

据介绍，《茉莉韵》由科学出版社出版，是目前国内外系统介绍福州茉莉花与茶文化系统的第一本专著和百科全书式的读本。该书详细记录了福州茉莉花茶历史传承、遗迹与佳茗、茉莉花品种与栽培、加工技艺，茉莉花茶品鉴方法、保健功效，福州茉莉花茶在“一带一路”中的对外贸易，福州茉莉花茶的知名茶企茶人，以及福州茉莉花与茶文化系统申遗之路等。

中国茶文化历史悠久，底蕴深厚，福州则是中国历史上三大茶市之一，茶文化积淀深厚。福州独特的山水福气孕育了清雅飘逸的福州茉莉花茶，使之成为世界茉莉花茶的发源地，是世界唯一的具有地理标志证明商标、原产地产品保护、农产品地理标志等三个地理标识的茉莉花茶。作为中国茶叶消费量最大的品种，福州茉莉花茶深受国内外广大消费者的喜爱，目前产业年总产值20.2亿元。2014年，福州茉莉花茶窨制工艺被文化部列为国家级非物质文化遗产保护名录。

此外，福州茉莉花茶还是海上丝绸之路的活见证。茉莉花源于西方，茶原产中国。两千年前，茉莉随印度商船传入福州扎根于此，茉莉与茶在福州这一海上丝绸之路的结合，成为有着“中国春天的气息”之美誉的福州茉莉花茶。随着郑和七下西洋、船政文化的传播，茉莉花完成了从舶来品到本土化的中国制造，成为代表东方魅力的文化。2014年4月，福州茉莉花与茶文化系统被联合国粮农组织列为全球重要农业文化遗产，是东西方文化两千年来相互融合的活见证。

座谈会上，与会嘉宾们一致认为《茉莉韵》一书的出版，对研究福州海上丝绸之路门户的重要性有重要意义，是全球重要农业文化遗产福州茉莉花与茶文化系统的最全面概括。通过茉莉花与茶两种植物的结合形成福州茉莉花茶这一中国农耕文化的瑰宝，了解茉莉的本土化进程、东西方文化的融合，可以发现世界各国对茶这一产品的探索和战略思考。

会上还举行中国医学科学院与福建春伦集团“茉莉花茶功能开发”战略合作签约仪式。双方将通过中医养生文化与茉莉花茶文化的对接开发，致力提升福州茉莉花茶的世界影响力。

据悉，当前，福州市正在借助国家支持发展现代特色农业和省委省政府打造“清新福建”契机，以强农、富农为核心，以多样化的特色农业资源为基础，以农业科技为支撑，以质量安全为保证，通过农业文化遗产保护与利用、深度开发农业资源潜力，实施茉莉花生态战略、文化战略、品牌战略，推进都市特色现代农业发展，输出“中国制造”特色农业品牌及文化，以文化旅游为媒，以茶会友，让来自福州的清新空气——“茉莉花”，香飘全国和海外。