漳州企业推出枇杷认养模式 让枇杷树找到“主人”

全程有底，促销有方

认养模式别开生面，农民心中难免存疑。

最初，仅有3户种植户加入明煌合作社。但不久后，立竿见影的经济效益，打消了果农的顾虑。最早“入伍”的果农吴秀梅深有感触：“以前挑篮子卖，一棵树收入不过200多元，如今坐在家门口卖，收入轻松增加一倍多。”

更为重要的是，该模式让农户有效规避了滞销风险。“枇杷通常在短时间内集中上市，当常规销售渠道不畅时，就可通过认养群体消化相当部分的产量，是对传统销售的有益补充。即使市场有波动，农民也能获得稳定收入。”张学明表示。

林昌盛认为，在认养模式下，认养者对枇杷品质有较高要求，农民会主动保证品质、维护品牌，“以往，许多不良商户在收购时，往往要求个头大，农民不得已要打膨化剂，枇杷肉硬、汁少，品质大大降低”。

张学明认为，新模式还代表着全新的营销手段——以体验、参与为基础，通过人际网络实现“病毒式”口碑传播，“认养者会主动关心枇杷的经营情况，并自发向熟人推荐”。

为进一步提高认养者的认同感，张学明计划让渡合作社5%的股权给下一批认养者。今后，消费者每认养1株枇杷，就能获万分之一的股份，成为合作社的股东。“我们会向认养者颁发股权证，每个季度寄送财务报表。”

此外，认养者还能实时监控种植。“当认养者需要查看时，工作人员就通过微信发送实时视频。”张学明说，合作社还将建立可追溯体系。下月，合作社将举办枇杷施肥互动，拟邀请认养者现场了解枇杷所用的肥料，并体验施肥。

深加工是大势所趋

认养模式确实产生了口碑效应。陈固的不少客户和供应商纷纷加入认养行列，包括伦敦商人Abigail。

未来两年，张学明还将推出500株供人认养。这意味着，到下个生产季，通过认养消化的鲜果量将达1500公斤，约占该合作社产量的十分之一。

“现代人对农产品品质有较高要求，采用认养模式潜力巨大，其他农产品也可借鉴。”林昌盛说。不过，他也提醒，“绿色”是认养模式的首要要求，生产过程须严格遵循规范化和标准化。

当然，认养模式仅是云霄枇杷产业寻求营销新出路的一个妙招。深加工才是当地种植户进一步创收的必由之路，实可锦上添花。

“枇杷全身都是宝，果、叶、花都有奇效，完全可有效利用。”张学明说，目前，除了将鲜果加工成枇杷露和枇杷膏等产品外，合作社还与集美大学合作，攻克枇杷叶破壁技术，将原只能用作柴火的枇杷叶开发成枇杷茶等养生产品；在疏花过程中被丢弃的头季花，也被加工为花茶。上月，明煌合作社还与漳州片仔癀药业股份有限公司签订战略合作协议，拟加入其“大健康”发展计划，双方将在枇杷的提取技术上展开合作，共同研发有润肺功效的衍生产品。

枇杷深加工也为认养模式的进一步深度开发提供了可能。“我们打算在枇杷园中打造观光工厂，认养者和游客可就地参观深加工产品的生产过程，并参与其中体验，自己参与制作的产品还能买回家。”张学明说。