台湾川伯七年参展 点赞自贸区愿驻点福州

刘新川正在介绍“川伯”的豆酱产品

东南网5月21日讯（本网记者 王琼）银白的发丝，慈祥的笑容，一身深蓝的工作装……在海交会现场，眼前的老人正操着一口浓厚的闽南腔，向顾客认真地介绍，“我叫台湾川伯，这是我的豆酱，百分之一百手工制造，你试一下一定会喜欢。”

“从无到有”今年携25万的货寻更大商机

台湾川伯的真名其实叫做刘新川，如果非要用一个词来形容刘新川，那一定是“爱拼才会赢”，如果非要在这个词上面加上个时间，那一定是“30年”。

“讲实话，我第一年纯粹抱着试水的心态来到海交会。”说起第一年来到海交会的心情，刘新川至今历历在目。“那时货带的不多，展位也只有区区的6平方米。但没想到的是，那些不多的货不够卖了。”正是这销售一空的场景，让刘新川看到了大陆市场的商机。回去后，刘新川一边开始筹备扩大生产规模，一边开始寻找大陆合适的城市作为他发货的总仓库。

由于自己的豆酱产品属于采用沿用千年的古法制作的纯手工艺品，刘新川并没有一昧为了扩大生产而开始采取机械大批量制造。“我做了30多年的酱，每一瓶的从开始制作到装罐，都需要长时间的发酵酿制而成，而这样制作出来的酱，它的香醇远是机械无法比拟的。”

因为在刘新川眼中，做食品不仅要做大，更要做品质。只有酱的品质始终如一，他的酱产品才能走的更加长远，也才有资本谈所谓的发展与市场。

今年是刘新川带着他的“川伯”酱产品参加海交会的第七个年头，从一个小小的展位到今年的六个展位，从最初带着价值不到1万人民币的产品到今年带着总价值25万人民币的产品来到海交会。“川伯”展位不但比去年变得更大，产品的价值也比去年多了25%。“海交会不仅给我带了经济效益，还让我感受大陆人的热情。每年都有回头客拿着空瓶，指明要来海交会买我的酱，真的很让人感动。”刘新川透露，每个月在大陆约有6万瓶的销售量，差不多占其公司生产量的70%左右。可以说，公司产品的主场已经由6年前的台湾转移至大陆。

看好自贸区政策：“福州，我来了！”

“我早在5年前选择在厦门租借了食品仓库，就是因为看中了福建这块大市场。”刘新川介绍，虽然目前他的豆酱产品在北上广也都有不错的销售成绩。但福建仍是他眼中的“主场”。无论是两岸之间无可比拟的交通优势，还是福建与台湾人民太多相似的生活习惯。在刘新川眼中，福建似乎早已成为他第二个家。“在福建，台企的数量巨大。通过海交会，不仅是新友相识，更多的是老友重聚。”

如今，福建自贸区的挂牌成立，涵盖了福州、厦门、平潭片区。对于刘新川来说，这既是机遇，也是挑战。“自贸区之前，出于运输与交通成本的考量，选择厦门作为仓库。如今，自贸区的成立，给予台商更多无论是税收还是技术上面优惠政策。这对于我们台商来说，绝对是不能放弃的好机会。”但是，由于是沿袭古法的手工酱品，对于始终把品质摆在第一位的刘新川则希望自贸区开放后，有关检验或者安检方面的程序能变得更加便利，以更好地保证“川伯”的酱品的新鲜度。“无论如何，我‘台湾川伯’的脚步很快的，下半年我就会在福州落点。”刘新川说。