自贸协定引航 漳州罐头业“出征”韩国

多举措

许艺杰认为，用好自贸协定红利，提高质量势在必行。

建立自检自控体系是提高质量的杀手锏。“这要求企业一接到订单，就制定出一整套风险把控的方案，并在商检部门的监督下实施。”许艺杰说。

韩国海关对食品添加剂的把控颇为严格。以韩方重点关注的乙二胺四乙酸二钠项目为例。由于低成本、效果好，不少韩国企业要求使用该添加剂，但韩国官方对其有着严格的限量与标注要求。“不少企业因未标注或并未主动添加却被检测出含有该添加剂，面临被退货并列入黑名单的局面。”许艺杰说，由于漳州不具备检验能力，以往需送往福州、深圳等地检测。为此，今年初，漳州检验检疫局专门引入相关设备。

同时，当地还加强对企业的信息服务。“我们收集韩国市场的风险信息及时传递给企业，让他们及时建立风险预警机制。”许艺杰表示，上星期，该局便告知企业，韩国出台

了堪称史上最严的两部食品农产品法律——《进口食品安全管理特别法》和《农药肯定列表制度》，并将于明年正式实施，要求企业把生产、加工和出口等主要环节全部纳入标准化控制。

自检自控体系也为提高通关效率提供了可能。今年初，漳州检验检疫局推出“即报即放”通关模式。只要罐头出口企业自检自控得当，便可“零等待”通关，而以往要耗费一个多星期。

不止步

尽管自贸协定最终生效尚需时日，但对漳州罐头出口业而言，最大限度地用好该协定已被提上议程。

“近年来，罐头行业走下坡路，很大程度上源自技术人才缺乏，原料和劳动力成本上涨，企业生产效率不够高，价格上的优势逐渐消减。”黄文彬认为，解题之道在于技术创新。近年，绿宝食品引进全自动化设备——盖式自动升降机、X射线异物检测仪，极大程度减少了对人工的依赖。

福建海山食品有限公司总经理洪坤山则认为，目前，漳州对韩国罐

头出口的增长仍依赖价格战，企业之间恶性竞争、故意压价现象普遍。对此，当地企业形成共识——开发新产品，增加产品的附加值。

蘑菇、香菇、麻笋罐头，是漳州输韩的“老三样”。自贸协定东风吹来，出口大军立即壮大。芦笋罐头、甜玉米罐头，成为第一梯队。“虽然量不是很大，上半年只有一两个货柜，但前景可期。”许艺杰说，“还可促进水产罐头输入韩国，水产罐头属高附加值产品，近年来在不少国家的出口增幅都很大，极具潜力。”

中韩自贸协定不仅意味着关税的降低，它是中国迄今为止对外签署的覆盖议题范围最广的自贸协定，涉及贸易、投资等多项议题。因此，对外投资，加强技术、人才等要素的流动，也成为漳州不少罐头企业未来的选择。

春节期间，绿宝食品从韩国引进一套杏鲍菇自动化栽培设备，该设备可实现从接种到采摘的全自动化，日产量高达8万瓶。“自贸协定的签署，为我们引入韩国技术创造了更多契机。”黄文彬说，“我们还打算在自贸协定生效后，赴韩国收购并落地生产线。”