我国首个发酵床养猪技术联盟在福州成立

专家在研讨会上作报告

东南网11月4日讯（本网记者 郑晓丹）今日上午，微生物发酵床养猪研讨会在福州举行。会上，我国首个微生物发酵床养猪产业技术创新战略联盟同时成立。

研讨会邀请了南京农业大学动物科学技术学院颜培实教授、中国畜牧医学会理事顾洪如研究员、福建省农科院院长刘波研究员等专家就发酵床养殖技术作报告。“在我国，发酵床养猪模式已经有15年历程，成功与失败的案例都有，我们不可否认。”颜培实表示，虽然发酵床养猪模式已经发展较快，但是土壤能否消纳发酵床的有机物、有机肥能否销往外地等问题需要探讨与研究。

“发酵床养猪模式有‘节本、环保、健康、智能、增效’五大优势。” 刘波表示，要在农民中推广这一养殖方式，必须将效益提上去。据他介绍，发酵床养猪模式能够建造成本降低30%、猪肉品质提升30%、猪病管理成本减低30%。“这样一来农民自然会选择发酵床的。”刘波说。

对于发酵床养猪技术联盟的成立，颜培实认为，能够使多项技术走向集成，形成多学科联盟，吸纳更多的专家参与，实现跨界创新。 “发酵床养猪技术联盟聚集了国内高校、科研单位、大型养殖企业，对于技术推广、交流沟通、资源整合都有推动意义。”刘波表示。

据悉，2013年8月，福建省农业科学院率先提出微生物发酵床大栏养猪的模式，并在福清渔溪自行设计、建造了全国乃至全世界首个微生物发酵床菜猪大栏养殖猪舍。随后，微生物发酵床大栏养猪模式便在我省九地市陆续推广，现与采用该养猪模式沾边的生猪出栏数约150万头，其中完全采用该养猪模式的生猪出栏数为40-50万头。

当天下午，与会人员还到福清参观福建省农业科学院微生物发酵床大栏母猪养殖场和微生物发酵床大栏菜猪养殖场。

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微生物发酵床养猪是一种利用微生物处理猪排泄物的零排放环保养猪技术，该技术通过将椰糠、锯末、谷壳、环境益生菌和水等材料按一定比例掺拌均匀，铺垫到猪舍，母猪、公猪、小猪、育肥猪生活在垫料上，排泄物混入垫料发酵，利用生猪的拱翻习性和机械翻耕，使猪粪、尿和垫料充分混合，通过发酵床的分解发酵，环境微生物充分生长繁殖，使猪粪、尿得到充分分解和转化，产生优质有机肥，消除猪粪恶臭，实现猪场的零排放；同时饲喂饲用益生菌，替代抗生素，抑制猪病发生，解决猪肉药残问题。