新春走基层：“老福州”郑子端讲关于福州年的习俗

年夜饭不吃“蒜”和“海蛎”

郑子端说，老福州还有一个说法，就是年夜饭不吃蒜和海蛎。因为在福州话里“蒜”和“海蛎”的发音与“孙”和“弟”一样，为避免爷爷奶奶吃“孙子”，哥哥吃“弟弟”，所以蒜和海蛎在老福州年夜饭中，不可以单独上桌。那现在不一样了，吃的东西多了，选择性更丰富了，少不了鸡鸭鱼肉，海鲜等等。这团圆饭，不仅意味着团圆，欢乐，还处处体现着我们中国传统的礼文化。

福州人该怎么拜年？

郑子端说，福州人拜年有讲究，过了除夕，新年头一天，我们叫正月初一。福州人在这一天不出远门，一早起床放鞭炮后，吃一碗“太平面”，就是福州线面加两个鸭蛋，象征一年都太平健康。之后，晚辈像长辈拜年。这时候长辈就会给晚辈红包。这天忌扫地倒垃圾、扫地、洗澡、用刀具、讲晦气话，晚上要早睡，俗称“斗夜灯”。

初二福州俗称“女婿日”，是女儿女婿回娘家拜年的日子,并且要在女方家里吃饭。到了初三，亲族邻里间才互相拜年。初五叫入学日，古时候入学弟子在这一天拜见老师，也称“上斋门”。初七以后就是送灯日，大街小巷都能见到亲家舅扛着甘蔗，蔗上挂着花灯，往姐姐家送灯的情景，这也就寓意着祝姐姐家生活节节高，早日添丁。