4月福建主要食品价格有涨有跌 预计近期猪肉价格将继续高位运行

肉禽蛋价格各有涨跌，水产品价格涨多跌少

4月份我省肉禽蛋价格总体呈现有升有降的态势，监测的12种肉禽蛋价格5涨7跌。其中：受生猪出场价格走高的影响，猪肉价格持续上涨，全省平均每500克精瘦肉16.19元，肋条肉14.91元，后腿肉13.42元，肋排26.63元，分别上涨7.4%、6.2%、8.6%和3.4%；与上年同期比，4种猪肉价格平均上涨39.3%。牛羊肉价格微幅波动，牛腱子肉40.57元，微涨0.5%，牛腩34.89元，羊肉35.49元，分别微跌0.7%和0.2%。蛋品市场供应充足，价格继续下跌，每500克鸡蛋4.6元，鸭蛋5.8元，分别下跌2.3%和3.3%。监测的7种水产品价格5升2降，全省平均每500克冻带鱼17元，冻黄鱼18.66元，草鱼7.72元，鳙鱼9.65元，鲫鱼12.53元，平均上涨1.3%；明虾53.41元，鲜带鱼23.64元，分别下跌1.9%和0.7%。

蔬菜价格小幅回落，水果价格呈现涨势

受雨水较多、气温偏低影响，4月份我省蔬菜价格呈现先升后降再升的走势，但总体较上月继续呈现小幅回落的态势，监测的18种蔬菜价格14跌4涨，平均跌幅为5.3%，跌幅较大的品种有：全省平均每500克黄瓜3.4元，下跌24.6%；茄子4.88元，下跌18.9%；大白菜2.31元，下跌16.9%；韭菜5.6元，下跌13.7%；空心菜5.87元，下跌13.4%；芹菜6.74元，下跌11.3%。与上年同期比，目前菜价仍然较高,圆白菜、西红柿、菜花、大白菜、萝卜和上海青等大路菜涨幅分别高达72.6%、66.1%、52.9%、51%、41.9%和40.2%。监测的4种水果价格2涨1跌1平，全省平均每500克香蕉2.89元，西瓜3.31元，分别上涨4.7%和8.2%；苹果5.52元，下跌1.6%；梨3.35元，持平。与上年同期比，苹果、梨和香蕉分别下跌20.7%、25.6%和8.8%。

据物价局相关负责人介绍，目前猪肉消费进入淡季，终端需求趋于疲弱，但由于生猪供应依然处于偏紧状态，将带动猪肉价格继续呈现高位运行态势；蛋品因天气转暖、产蛋率提高、市场供应仍较充足，价格或将继续下行；随着气温升高，蔬菜生长加快，应季蔬菜陆续上市，菜价将呈下跌走势，因此预计5月份我省主要食品价格总体将呈现小幅回落的态势。