福建打击私屠滥宰等违法犯罪活动 保障肉品质量安全

东南网9月19日讯（本网记者 郑晓丹）为贯彻落实《福建省人民政府办公厅关于进一步加强畜禽屠宰行业管理工作的意见》，打击私屠滥宰等违法犯罪活动，进一步规范屠宰行业和肉品流通秩序，9月18日，福建省农业厅、公安厅、食品药品监督管理局联合召开了打击私屠滥宰等违法犯罪活动工作视频会。

省农业厅、省公安厅、省食品药品监督管理局结合部门职能分别就规范屠宰行业、打击私屠滥宰等违法犯罪活动和肉品流通秩序做了工作部署，进一步明确了工作目标、任务和措施要求。

会议要求，要强化部门协调配合，建立健全信息互通、案件查处通报、隐患互排、联合执法、综合执法的协调联动和联席会议机制，保障肉品质量安全。此外，要规范流通监管，进一步规范市场准入，严格索证索票制度。盯紧重点监管目标，强化对畜禽屠宰生产企业（包括外租厂房、车间、冷库）等检查。

对于私屠滥宰、屠宰病死畜禽、注水及添加其他违禁物质、经营私宰肉及欺行霸市、扰乱合格肉品跨区域流通等违法犯罪行为，进行严厉打击。严查重点风险区域，攻坚突破一批屠宰违法犯罪案件。确保按时完成省政府提出的“2016年底前，关闭所有未取得定点屠宰证书及定点屠宰标志的生猪定点屠宰企业”的工作目标。

为了增强守法经营意识和社会监督意识，我省将广泛印发张贴省直三部门《关于打击私屠滥宰等危害肉品质量安全违法犯罪活动的公告》，并完善举报制度，公布举报电话，构建社会共治机制。