2016中国（福建）第二届食品安全峰会在福州召开

东南网10月21日讯（本网记者 林先昌）21日下午，中国食品安全30人论坛暨2016中国（福建）第二届食品安全峰会在福州海峡国际会展中心举行。

本届活动围绕“尚德守法 打造福建食品安全放心省”主题，邀请国内食品安全领域专家学者、食品药品监管部门负责人、福建省食品企业代表、法律届人士等，共同商讨如何完善食品安全管理交流机制，减少食品安全的系统性风险，提高群众的满意度，普及新食品安全法。

当天峰会现场，福建省农林大学食品科学学院教授曾绍校发表了题为《发挥行业协会作用，健全食品安全共治长效机制》的报告，他认为，解决食品安全问题，需充分发挥行业协会的作用。

福建省赛福食品检测研究所所长陈日春以《食品安全的误区与监管》为题发表演讲，他表示，新的食品安全法强调主体责任，这要求食品安全监管必须要重视取证，避免出现监管漏洞。

福建省高级人民法院刑二庭审判员刘震对福建食药犯罪概况进行了详细的梳理。

企业是食品安全的第一责任人。峰会上，永辉超市福建区负责人林小斌、福建省圣农食品有限公司相关负责人作为企业代表发言，表明企业诚信自律、积极承担社会责任的重要性。建设银行福建省分行、永辉超市、福建长富牛奶、福建省圣农食品有限公司等8家企业代表现场进行诚信宣言，积极倡导食品安全自律。在峰会上，有关企业围绕食品安全话题，从自身具体的举措方面，进行了分享，为与会的食品企业提供了良好的借鉴。

本次峰会由福建省食品安全委员会办公室、福建省高级人民法院、福建省食品药品监督管理局、福建省互联网信息办公室、中国经济网、经济日报福建记者站等指导主办。