“佛跳墙”罐头首次端上香港餐桌

2016-12-13 17:06:04 来源：东南网责任编辑：林晨我来说两句

东南网12月13日讯（本网记者肖月青）13日，记者从福建检验检疫局获悉，近日，该局辖区企业生产一批货值5万多美元的“佛跳墙”罐头顺利出口香港，这是福建省首次出口“佛跳墙”罐头。

为帮促福建传统名菜顺利出口，福建检验检疫局指导出口“佛跳墙”罐头生产企业建立食品安全控制计划，对原料供应商进行评估，并对加工过程进行严格监管，确保出口“佛跳墙”罐头质量安全。

据介绍，号称“第一闽菜”的“佛跳墙”，又名“满坛香”、“福寿全”，首创于清代同治年间，至今已有百余年的历史。

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