带动致富,小镇有了新产业 为了提高利润,2008年开始,骆熙大尝试自己炒香榧,加工后的香榧在本地市场销售,每公斤能卖到240元。 这天,骆熙大的作坊里,他的家人帮忙生火,他往锅里放晒好的香榧和盐,开始炒香榧了。他开玩笑道:“炒香榧,我有独门绝技,是经过请教师父和自己多年炒制总结出来的。” 骆熙大用大铲开始翻炒,记者发现,看起来锅里的香榧和盐不多,炒起来很费力。一人炒上三五分钟,就得换人,两人轮流着来。一锅香榧,炒了半个小时后,把香榧从粗盐里筛出来,放进盐水里浸一浸,捞出沥干后再继续炒。等到香榧的香气飘满整个屋子时,起锅,筛掉盐,把热乎乎的香榧铺开。整个炒制过程近1个小时。 记者迫不及待地想见识一下骆熙大的手艺,拿起一颗香榧,咬开果壳,用手指轻轻一搓,外面一层黑衣就剥落了,一颗金黄色的香榧仁露出来,咬一口,香气四溢。 因为手工炒制生产效率太低,骆熙大现在以卖香榧青果为主。“我今年收了近6000斤青果,市场价每公斤40-60元,今年光是卖青果能收入15万元左右。” 他说,“明年我要搞一台剥青果皮的机器,原始的手剥方式,50公斤青果,需要剥上一天,有一台机器,几十分钟就能完成。明年黄坑镇会有更多人种香榧树,我园里的香榧产量会增长,今年我已经与浙江客商说好了,明年青果采摘时他们会前来收购。”明年他还要成立一家公司,注册自己的商标,带领更多当地村民脱贫致富。 骆熙大说,看到了香榧的致富前景,村里、镇里许多农民来他的香榧园买苗。农民在香榧种植中遇到了问题,骆熙大都会热心教导。今年,黄坑镇香榧树种植面积约600亩,这个产业引起了当地政府的重视,在当地3A级景区的提升工程中,被纳入了“一村一品”的战略,苦竹坪将打造成香榧种植观光基地。现在已有村民将香榧加工后,做成小包装的旅游伴手礼出售。 |
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