郑惠芬：十年“茶路”没白走

东南网1月12日讯（福建日报 林宇熙　段金柱）“银壶煮水，悬壶高冲，敬奉香茗……”眼前的茶艺师细语柔声，讲解着关于壶茶的来历。很难想象，这位出生于1989年的漳州姑娘，已走过11年的“茶路”，凭着闽南人的闯劲，从1家店开到7家店。

提起那段“艰苦岁月”，郑惠芬的语气却轻松、平和。初中一毕业，她就离开家乡漳浦，到漳州一家纸箱厂打工。次年，她又前往厦门，在一家茶店当服务员。2005年底，茶店要在福清开分店，可是缺人手。“老板问我去不去，我毫不犹豫地答应了。”郑惠芬说，带着仅有的180元，她只身前往完全陌生的福清。

“干一行，要爱一行，精一行。”郑惠芬说，在一次次泡茶中，不断学习茶文化与茶礼仪，积累了销售技巧和理念，也慢慢学会了福清话。不久，她就被提拔为店长。经过几年摸爬滚打，郑惠芬有了积蓄，也有了更大的梦想。2007年，她拿下了“裕园茶”福清总代理权，与朋友合开了第一间门店。

“刚开店的那几个月，请不起人，所有事情都自己做，所以现在从运营方式到进货渠道，我都‘门儿清’。”郑惠芬回忆道，为了跑业务，她带着免费的茶具，跑遍了福清的商厦，磨“厚”了脸皮，也增加了客源。

郑惠芬的经营之道，“道”在广交朋友。“认识惠芬好几年了，看着她一步步从员工变成老板，无论遇到打趣或是为难她的客人，她都从容淡定、笑容灿烂。”茶店常客林先生说。

有一年中秋节做促销活动，常客可以凭券免费领取一份月饼。一位客人带着月饼券来店里，不巧，月饼却未到货。客人气愤地认为这是在欺骗消费者，撕碎月饼券，扔到地上就走了。郑惠芬得知后，登门致歉，亲自把月饼送上门。客人最终与她成了好朋友，并为茶店带来了更多新朋友。

好性格为郑惠芬带来了人生的“另一半”。“要不是开这个店，我做梦也想不到，只有初中文凭的我能嫁给一个本科生。”郑惠芬略带“夸张”地说。

7间店、35名员工，其中20名是外地人。在创业过程中，郑惠芬始终帮带着初来福清的外地姐妹们。“看到她们，就像看到十几年前初来乍到的自己。”郑惠芬感慨地说，“只要她们肯干，我都愿意提供一臂之力。”

2014年10月，河南女孩王冬平来到郑惠芬的茶店。短短3个月，她实现了“三级跳”：从店员破格升为店长，并获得入股机会。现在，王冬平拥有一间400平方米的店面，7名员工跟着她一起打拼。“开店就是做人，这是我从芬姐身上学到的。”王冬平说，多亏了这一平台，像她这样的外地人，才能在福清站稳脚跟。

“福清是块宝地。我们会共同打拼，回报社会，回报福清。”郑惠芬希望有朝一日可以创立自己的品牌，发展壮大。