建瓯：非遗技艺赛喜庆“有鱼”

弓鱼比赛现场

东南网2月3日讯（福建日报记者 徐俐敏 文/图）“弓鱼不是捉鱼比赛呀！”“弓鱼，用绳子从鱼鼻子穿到唇，尾部绑肛门上，使鱼弓弯成半圆形……”主持人的调侃带来现场欢笑声一片，但在弓鱼技艺传承人的现场指导下，场面很快变得紧张有序。春节假期，一场别开生面的弓鱼技艺大比拼在建瓯市春天广场举行。12位市民现场报名，登台初显身手。

建瓯是座有1800多年建县史的古城，这里民俗文化浓郁。据有关资料记载：弓鱼始于元末明初，是塘鱼抓上岸后，绑鱼的一种技术。弓过的鱼离水存活的时间长，一般可活两三天，便于长途运输、贩卖，且吃起来新鲜。2008年，建瓯的弓鱼技艺被列入福建省第三批非物质文化遗产目录。

“建瓯人图‘连年有余’吉利，鱼是宴席必上的佳肴。真想不到，我也会弓鱼技艺了。”范元妹第一次弓鱼就进入决赛，别提多开心了。

活动主办方春天餐饮管理有限公司总经理范瑞华说：“我们‘春节七天乐’活动每天都安排了与饮食有关的文化活动，这场比赛让市民有机会亲身体验弓鱼技艺，真正了解非物质文化遗产，不仅是对民俗技艺的传承，而且是链接市场、带动消费之举，让群众过一个欢乐、祥和年。”