朋友圈里美食问题频发引发网友热议 你敢吃吗？

　　朋友圈美食 你敢吃吗？

某制售海鲜食品的微商朋友圈页面截图

东南网3月16日讯 （本网记者 陈楠）近日，曾刷爆朋友圈的某“网红曲奇”品牌被爆出产品出自无证作坊。无独有偶，另一款名为“蜂窝煤”，同样红遍微信朋友圈的“网红蛋糕”，其标榜的竹炭粉排毒养颜功效，近日也被专业机构证实为“子虚乌有”。朋友圈里美食问题频发，引发网友热议。

朋友圈销售的美食能吃吗？一旦发生食品安全问题如何维权？记者近日进行了采访调查。

现象：超三成网友买过“圈内”食品

新鲜出炉的私人订制蛋糕、清爽可口的清食沙拉、新鲜肥美的海鲜大餐……如今，很多网友一打开微信，除了卖衣服、卖面膜等各种生活用品的，作为一种“新食尚”，一些朋友圈美食也在流行。

某网站开展的网络调查显示，参与调查的300多名网友，有97人表示自己曾在朋友圈购买过自制食品，超过总人数三成。大多数网友表示，朋友圈购买的食品确实味道不错，而且能够提供特殊订制，满足个性化需求。

记者根据网友提供的线索，添加了福州一家微商美食的微信号。这是一家以贩卖海鲜大餐为主的微商，每一天通过朋友圈发布菜色，同时还会发布一些小视频，拍摄自己到马尾海鲜市场挑选食材的过程。记者以购买为由，询问会不会发生食品安全等问题，该微商表示，在朋友圈发布的视频都是真实的，食材是自己去市场买的，所有菜品都是自己亲手制作的，调料用油也都是市面上最好的，做的是口碑，卖的大部分是朋友，不可能做出问题产品，砸了自己招牌。

记者注意到，海鲜属于高蛋白食物，一旦不新鲜极易造成食品安全隐患。该微商表示，每天卖不完的海鲜食材一部分会降价销售，一部分自己吃掉，基本不会出现过夜不新鲜的现象，但其他同行卖不完的食材怎么处理就不清楚了。

食药监：“私家厨房”涉嫌违法

记者了解到，自去年10月1日起，《网络食品安全违法行为查处办法》全面执行，淘宝等C2C电商平台就对食品卖家实行了“一刀切”的证照准入制度。许多卖家纷纷告别电商，转战“朋友圈”。

“无论是淘宝商家还是微商，只要制售食品，就必须持食品经营许可证或餐饮经营许可证，否则就是涉嫌违法。”福建省食品药品监督管理局科技处副处长林颖怡表示，像水果之类鲜活的食用农产品不属于《办法》规定的加工食品，但假如经过任何形式的烹制，便属于制售食品，需要办理相关证件。

记者找到一位在朋友圈制作私房蛋糕的店主。据她透露，私房蛋糕大多在家里制作，因为不具备相关的硬件条件，是不可能去办理相关证件的。据其介绍，办理证件需要提供餐饮服务从业人员健康证、房屋所有权证或租赁协议以及餐饮服务单位设备布局、加工流程、卫生设施示意图等。

建议：完善法律规范，标本兼治

“如何界定朋友圈的买卖行为，成为监管和执法的难点。”福建枫华律师事务所律师彭晓辉表示，虽然我国《食品安全法》明确将网络销售食品纳入监管范围，但微信朋友圈与淘宝等电商平台不太一样，电商平台被明确要求需要承担第三方责任，而朋友圈属性界定模糊，对个人微信账号从事商业经营性活动，还缺乏明确的法律规范。

林颖怡也表示，由于朋友圈的社交空间相对封闭，主动查处朋友圈内买卖制售食品的行动并不多见。但只要网友举报，食药监部门就会积极介入调查，消除食品安全隐患。她也提醒各位网友，在微信朋友圈选购美食，务必多几分慎重，美食好吃但是隐患多。

彭晓辉坦言，如何对微商贩卖制售食品进行有效监管，还处在探索阶段，希望相关部门创新监管方式，对不法商家侵入朋友圈的营销行为一查到底。同时，尽快完善相关法律制度，标本兼治。