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“打酱油”的年轻人:古法酱油走“海丝”

2017-05-18 16:51:19 来源:新华网  责任编辑:房小奇  我来说两句
32年前,提前退休的吴宗洲回到家乡开起了自己的酱油厂——晋江市华丰酱油酿造厂,坚持用传统古法酿制酱油。在他的感染下,长孙吴华清从小就对古法制酱充满了兴趣,并在大学时立志要将这门传统古法技艺发扬光大。

5月17日,在福建省晋江市华丰酱油酿造厂,吴华清在酱缸里舀酱油。新华社记者 宋为伟 摄

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