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近年来，龙山镇依靠自身优势，积极引进农产品加工企业，将生态资源转化为生态经济。2016年，全镇规模工业总数达33家，规模工业总产值45亿元。
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漳州明成食品有限公司车间一角 龙山镇如此重视农产品加工业，是因为这里曾经是全省闻名的甘蔗大镇，却吃了没有专业加工企业的亏。上世纪90年代，几万亩的甘蔗从畅销变为滞销，众多蔗农亏得欲哭无泪。有了这个教训，龙山镇镇政府从本世纪初大力发展麻竹产业时，就着重于高标准引进麻竹加工企业，极力为当地竹农免除麻笋卖不出、价不稳的后顾之忧。 价格有了保障，竹农发展生产的信心更足了。虽然龙山镇麻竹种植主要以个体农户种植和小农经营模式为主，但是镇政府提出无公害种植麻竹时，却得到了农户的热切响应。为何？因为加工企业收购麻笋时，是否有农残，价格差了一倍。2012年，南靖县龙山镇农产品协会成功申请了“南靖麻笋”国家地理标志，2016年，龙山镇绿色无公害麻笋总产量达到21.6万吨。 龙山镇太保村村民陈世旺说：“我们镇的麻笋收购价比其他地方要高出近一半，因为是无公害种植，符合出口标准。”他举例说，去年11月，重庆一家食品企业慕名过来收购麻笋干，其他地方1公斤54元他们不要，我们1公斤70元他们抢着要。 |
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