莆田一老伯山中采回野菇 一家三口吃后中毒

东南网6月20日讯（海峡都市报记者 陈燕燕 通讯员 林浩）莆田一名七旬老伯上山，看到树下长出一片灰白色的野菇，就采回家吃，一家三口中毒。林老伯又熬了草药，给家人“解毒”，结果，3岁的重孙小杰（化名）急性肾衰竭、急性肝功能异常、中毒性休克，被紧急送到省妇幼保健院，抢救了9天才脱险。

该院儿童重症医学科主任王世彪说，每年夏秋是蘑菇中毒高发期，在福建，野生蘑菇中毒甚至死亡的病例年年有，市民应警惕。此外，每年全世界有4.5万多名儿童死于意外中毒，家长应加强监管，并学会正确急救。

吃完野蘑菇，男童头疼、呕吐

6月8日晚，小杰被送到福州时已休克，小脸铁青。此时，距离他吃下毒蘑菇已过去6天。

家人说，6月2日，刚下过雨，林老伯上山，看到树下的野蘑菇带着雨露，特别漂亮，他想起以前也吃过外形相似的蘑菇，味道鲜美，就采了一大把。回家后，他把蘑菇洗了洗，炒了一大盘，他和老伴吃了不少，小杰也爱吃。饭后，三人相继肚痛、呕吐，老伯以为是消化不良，又摘了些草药，熬水喝下，两名老人好多了，但小杰疼得更厉害。

在当地医院治疗多日，小杰不再呕吐，但头疼、恶心、腹胀，一天仅小便50多毫升，全身都肿了。

“病情危重！”转院时，小杰的血压飙升到140/90mmHg，彩超检查显示双肾肿大、胸腔腹腔都有少量积液。王世彪主任推断，小杰是食物中毒，已引发急性肾衰竭、急性肝功能异常、急性肺炎、电解质紊乱、失代偿期代谢性酸中毒等。儿科重症监护室的医生给小杰做了3小时血浆置换、36小时血液透析，对症治疗9天，小杰才逐渐消肿，中毒症状减轻。目前，小杰已转入普通病房治疗。

野菇是否有毒，不能光看颜色

林老伯很懊悔，他说，家住农村，大家常吃野生菇，他以为毒蘑菇颜色鲜艳，自己采的蘑菇是灰白色的，杆细长，有点像金针菇，不像有毒。他的家人拍了野蘑菇和草药的照片，记者请福建生物工程职业技术学院的郭生挺老师辨认，因照片较模糊，很难辨别品种。

入夏后，又进入野生蘑菇中毒的高发期。近日，湖南各地上报24人因食用野生蘑菇中毒。5月，福建省食品药品监督管理局也发出警示：不要采摘、食用野生蘑菇。

如何判断野生蘑菇是否有毒？很多人认为，“毒蘑菇颜色鲜艳”“毒蘑菇生长在阴暗、潮湿的肮脏地带”。

“这些辨别方法不科学！”郭老师说，我国毒蘑菇约100多种，可引起严重中毒的有十多种，一般烹调方法无法破坏其毒性成分。很多蘑菇外形相似，从经验上很难判断是否有毒，专业人员有时也需借助显微镜等工具，才能准确辨别。预防中毒，最好的办法是不采摘未经确认的野蘑菇！不要在流动商贩处购买不熟悉的蘑菇！

医生：蘑菇中毒尚无特效疗法

“应正确急救！”王世彪主任说，林老伯一家中毒后，没及时就医，却自熬草药，险些酿成大祸。专家推断，两个老人吃完草药病情好转，可能是大人抵抗力强，而且本来中毒就不深。

王世彪说，吃毒蘑菇后，可能出现恶心、呕吐、头晕、流涎、流泪、幻视幻听等，甚至丧命，也可能出现“假愈期”，即一两天内症状轻微，之后病情骤然加重。目前，蘑菇中毒尚无特效疗法。一旦中毒，要立即催吐，即使中毒症状较轻，也应及时就诊，并带上剩余的蘑菇样品。

“急性中毒，越快就医越好，超过6个小时，毒素可能被消化。”王世彪主任说，近来已多次出现小孩误食野果、老鼠药、煤油等，导致意外中毒事件。家长应看护好小儿，一旦小孩误食，家长要尽快弄清误食了什么、剂量多少，再采取急救措施。如果误食一般性药物，如维生素、止咳糖浆等，可多喝水，使药物尽快稀释，并及时排出；如果药物剂量过大又有毒，应用手指或汤勺、筷子等刺激舌根催吐，再喝大量茶水、肥皂水，反复呕吐洗胃，也可喝牛奶、豆浆或3~5枚生鸡蛋清，保护食道、胃黏膜。如果病人昏迷、意识不清、呼吸放慢等，可能是毒物产生呼吸抑制，要马上做心肺复苏。