东南网8月21日讯（福建日报记者 陈则周）近日，连江县黄岐鱼丸鱼面行业协会成立。据介绍，这是福建省在鱼丸鱼面食品领域成立的首家行业协会。 连江的鱼丸鱼面由黄岐半岛渔民首创，已传承了300多年。目前，该镇从事鱼丸鱼面生产制作的企业、工坊和个体户达30多家，年产值近1亿元，但行业整体处于小、散、弱的无序状态，品牌意识和市场营销观念不够。行业协会的成立，标志着该镇鱼丸鱼面行业规范化、产业化、品牌化战略开始启动。 据悉，黄岐镇还制定出台了《关于支持鼓励黄岐鱼丸鱼面产业发展的若干意见》，并计划建设鱼丸鱼面产业观光体验园。 |
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