将乐：社会共治 为食品安全撑起保护伞

网格化管理

实现安全监管全覆盖

9日上午，食品安全协管员、42岁的动物防疫员张木祥和县市场监管局的工作人员一起，来到万安镇万安村的绿景农无公害农产品生产基地，对该基地包装好的8个批次的“金玉子”系列高山大米进行抽样。只见张木祥熟练地进行样品登记、打包、填写抽样表格，帮助监管局工作人员将样品搬运上车，送往三明出入境检验检疫局等检验机构进行检测。

张木祥告诉记者，他是去年8月被县里聘为食品安全协管员，主要负责万安村的食品安全协管工作，工作内容包括日常巡查、宣传及农村集体聚餐登记和检查工作等，有什么异常情况就第一时间向镇食安办报告。

为打通食品安全监管“最后一公里”，该县构建了三级网络化监督管理体系。按属地管理、分级负责、全面覆盖、责任到人的原则，将全县划分为13个网格，进行乡（镇）、建制村（社区）、小区（村民小组）三级监管。像张木祥这样的协管员，就是网格的第二级。全县143个建制村，每个村均有一名协管员，上岗前进行专业培训。自协管员上岗以来，他们共动员39户无证餐饮单位申请办理食品经营许可证，有力发挥了“宣传员、信息员、监督员”的作用。

农业标准化

从源头保障食品安全

在万安村的利农集团农业果蔬基地，工人张爱英正忙着在一个个装满上海青的菜筐上贴条形码。

基地负责人陈晓鸥介绍，条形码是产品质量可追溯体系的重要组成部分。一扫条形码，这筐上海青何时下种、施何种肥、何人负责等有关信息，都了解得清清楚楚。果蔬基地是全县农业标准化种植示范区，创办于2014年6月，占地面积约1500亩，年产值3000多万元。基地主要种植上海青、空心菜等，采取统一指定种植品种、统一栽培技术、统一技术指导、统一收购价格、统一农超对接销售等标准化运作模式。

陈晓鸥说，县农业局、市场监管局全程指导基地采取绿色病虫防控、水肥一体化等技术，建立产品质量可追溯体系。

“推进农业标准化是保障农产品质量和消费安全的基本前提。”县市场监管局相关负责人说，“开展试点以来，我县进一步强化了农业标准化创建工作，新创建果树、蔬菜、食用菌、畜禽养殖等标准化示范区13个。目前全县‘三品一标’认证共获批36个，其中3个地理标志、2个名牌农产品、1个有机食品、5个绿色食品、25个无公害食品，‘三品’种植面积占全部农作物种植面积的61.04%。”