“明厨亮灶”离我们有多远？

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漳州220家幼儿园食堂直播“明厨亮灶”

东南网9月19日讯（本网记者 陈志远）今年初开始，我省积极推进餐饮服务单位“明厨亮灶”“互联网+”升级版，各地纷纷创建学校食堂网络直播“明厨亮灶”。目前，漳州已在全市创建220家幼儿园食堂网络视频直播“明厨亮灶”示范单位，并列入市政府为民办实事项目。日前，漳州龙文区食药监局工作人员前往龙文区步文中心幼儿园，现场查看该园食堂“明厨亮灶”设施运行情况。

4月份起，步文中心幼儿园率先在全市范围内开放网络视频直播“明厨亮灶”。幼儿园操作间和备餐间均装有实时互联网监控摄像头，家长们只要用手机扫描二维码，就可以观看孩子所在幼儿园食堂厨房加工区和备餐区的网络视频直播情况。

漳州市食品药品监督管理局相关负责人表示，通过推进幼儿园食堂网络视频直播“明厨亮灶”示范创建，让学生家长参与校园食品安全的监督，也有力促进了幼儿园有效落实食品安全主体责任。