专题询问会现场
东南网9月28日讯（本网记者 冯川叶 张立庆 ）今日上午，福建省人大常委会开展“食用农产品的质量安全”专题询问，东南网进行了全程图文直播。
彭锦清代东南网网友提问
9月25日开始，东南网通过微信公众号“东南网播报”和东南网官方微博邀请网友提问。经过三天的征集，专题受到了1700多名网友的关注，共收集到网友提问274条。这些内容涉及农产品质量安全监管体系建设情况；农产品检测机构、网点建设和保障、运行情况；农产品质量安全经费保障和使用情况；化肥、农（兽）药、饲料等农业投入品监管情况；畜禽水产养殖、屠宰等环节监管情况；流通、加工环节农产品质量安全监管情况；农产品产地环境监测、保护与综合治理情况；农产品质量安全追溯体系建设情况；农业标准化和农产品标准化生产情况。
省农业厅厅长黄华康回答网友提问
“速生鸡”能不能吃？厅长现场科普
“电视和网络上曾经报道过“40天速生鸡”，就是食用的鸡出生40天后就可以食用。我想问问生长期这么短的鸡能不能吃、吃得安全吗？”这是东南网网友“笑看人生”提交的问题。记者注意到，“速生鸡”的相关问题在网友中关注度很高，许多网友都提交了类似的问题。
农业厅厅长黄华康回答了这个“网红”问题。他介绍，社会上流传的速生鸡是从美国引进来。这种鸡的毛就是白色的，跟中国传统农家养的鸡不一样，不是地方品种。这种鸡一个特点长得快，出栏时间短，块头大，一般出栏时有5斤到6斤，如果农家养的时间长可以养到10斤以上。这个鸡本身品种有这三个特点，长得快、出栏快，块头大，现在提供的饲料是全价配方饲料，就是鸡需要什么营养，全部按配方配好，像奶粉1号、2号一样，就按照这个养殖，一般40天到45天可以长到5斤以上，也就可以出栏了。所以这个鸡长得快，从内因是品种特点，从外因来说是科学的饲养，养殖过程中提供了充分的条件。那么养殖过程中不能用激素，用激素反而长得慢，长得不健康。
“作为专业部门，从食品安全的角度跟各位领导报告这种鸡可以放心食用，是安全的”。黄华康说，借专题询问会的机会做一个友情提示，“这种鸡养殖时间太短，口感和风味受到一定的影响，喜欢吃的同志可以到麦当劳、肯德基，自己家里吃可以采取油炸的方式，如果拿去炖汤口味会受到影响。”
海洋渔业厅厅长吴南翔回答网友提问
如何应对赤潮灾害，听听海洋渔业部门怎么说
今年6月份，我省部分海域发生赤潮也引发了网友们的关注。网友“来自星星的你”提问：“今年6月，我省漳州、泉州部分近岸海域发生有毒赤潮，出现了疑似食用贻贝中毒的情况。当时是怎么应对这个赤潮灾害的？有关的部门是不是已经采取了措施，今后还要采取哪些措施来保障海产品的安全食用。”
海洋渔业厅厅长吴南翔在回答时说，赤潮的问题也是国际难题，特别是赤潮的防控，这也是科学家一直在关注和长期研究的课题。他介绍，福建的赤潮一般每年差不多有10次左右，发生的时间差不多在5、6月份。今年发生赤潮是福建有赤潮记录以来的第一次有毒的。
“当时我们处置应急的措施首先是关闭有毒赤潮的这个区域的水产品上市。” 吴南翔介绍，海洋渔业部门还对有毒的赤潮的区域海域进行密集监测，直到赤潮消失，水产品安全没有问题，这个区域才放开。他表示，赤潮对福建每年的影响很大，每年都要对这个问题进行密集观测。从2013年到现在我省赤潮发生了多起，但没有造成水产品重大损失，而且市场上食用水产品还是比较安全的。
专题询问会主持人、省人大常委会副主任彭锦清表示，两位网友的问题是随机抽取，网名对今天的专题询问很有应景性，“笑看人生”首先关注保证农产品的安全，“来自星星的你”来地球上生活也要关注农产品的安全，所以农产品的质量安全极其重要。
副省长黄琪玉作表态发言
黄琪玉：所有问题要逐项研究、落实
“让老百姓吃得饱、吃得好、吃得放心，确保‘舌尖上的安全’，是各级政府义不容辞的责任。”黄琪玉说，这次省人大常委会组织对食用农产品质量安全工作进行集中审议和专题询问，既是对我省农产品质量安全工作重点难点问题的一次大会诊，更是对省政府及相关部门工作的一次检查和鞭策。这次专题询问指出的问题，不仅是各位领导、委员和代表，还有网友关心、关注的热点难点问题，也是广大人民群众普遍关注的话题。
他表示，各相关部门要认真对待专题询问中大家提出的意见、建议，包括一些网友关注的问题，以及会后省人大常委会汇总给我们的问题，我们要逐个研究、逐项落实，并将具体研究落实的情况及时向省人大常委会报告。同时，还会按照会上的要求，在规定的时间内将有关情况及时答复省人大常委会和有关询问人。
省人大常委会副主任徐谦讲话
专题询问不止于问，重在落实
省人大常委会副主任徐谦说，省人大常委会选择食用农产品质量安全进行专题询问，主要目的是通过人大的监督工作，认真贯彻落实习近平总书记以人民为中心的发展理念，推动我省治理餐桌污染工作机制的建立，保障人民的身体健康和生命安全。他说，现场11位委员和代表，还有2位网民一共提了13个问题，这13个问题是与农产品安全密切相关，而且都是最为主要和突出的问题。相关的部门都能够坦诚地作答，实事求是地回应，这一点很好。
徐谦表示，专题询问不止于问，今天提到的问题和对问题所做出的承诺和答复，会后要抓好落实。要把食品安全等工作提高到一定的高度来考量，要求用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚和最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”，适应农业发展新阶段、新要求。 | 
