“80后”农场主王永源：换个思路 安静地做好一颗南瓜

可食用南瓜

疙瘩

转型“微农”，南瓜模式期待推广复制

除了生产型产品，对于南瓜，王永源还有想法。他从国内甚至国外收集了各种观赏南瓜品种，在自家的农场做起了试验。“在网络上搜到好多奇瓜异果，我就想方设法弄过来，自己在大棚地里试着种。经过一季试验了十几个品种，我现在收集到了可以适应福建气候的种子，准备今年继续种。”王永源的观赏型南瓜可谓千奇百怪，有的像飞碟，有的花纹奇特，让人爱不释手。

在走农超对接解决食用南瓜销路的同时，他开发观赏型南瓜的目的在于通过南瓜，想要推广的是农业品牌主题园的新型理念：在智能温控化大棚内进行主题精品种植，深入挖掘单品种的外延与内涵，增加农产品文化与创意内容的开发。棚外同时做同品种或多品种经营，并带动周边农户的适度规模种植。

儿子“皮皮”去年出生，王永源设想中的南瓜主题馆取名“皮皮乐园”，园内除了田地，还有南瓜博物馆、餐厅、自助厨房等功能分区。但是在经过一段时间的考量和调研，王永源再度反思自己的这一设想是否过于理想化。

“虽然这一设想应该说理论上没问题，但是结合实际情况就出现了很多问题。首先做农业休闲产业，配套设施建设投入巨大，目前自身实力还承担不起这样的成本风险，也无法吸引到足够的客流。”在创办农场之前，王永源曾经在故乡农园做过社区支持农业，做过生态农产品配送，农业风口浪尖的新概念都有接触过。

这两年的遭遇，让王永源一直在反思，他对农场整体规划、种养品类和发展节奏会把控得更加沉稳。相对于大资本介入的高大上的庄园经济，王永源把自己这类农业生产者定义为“微农”：适度规模，精耕细作，小产品与大市场紧密衔接。

目前源凤农场的南瓜恰恰体现了微农经济的三个核心特点：健康优质的农产品、区域小品牌、大众价格。他认为，未来一段时间，农场走“产学研”结合发展的道路会更加稳妥。因为作为福建农林大学作物科学学院、经济学院等相关涉农专业共建的教学实践基地，源凤倚靠着高校强大的科研力量，可以试验推广新品种，同时进行市场对接。目前，除了种植南瓜之外，他还在自己的基地种植黄秋葵、藜麦、水果玉米、水稻等。今年冬天，智能温控化大棚里还将种植西红柿，应用科技大大减少农药化肥的使用量，增加自然本味和市场附加值。“这种西红柿会比常见品种软而多汁，风味独特，永辉超市也表示了兴趣。”

“做自己也吃的农产品”——这句话被王永源印在了自己的“南瓜名片”上。他表示，南瓜主题园的设想被延期后，关于南瓜可以做的文章还很多。目前他感兴趣的点在于，超市中各种增加蔬果汁的五彩面制品因为健康新奇备受青睐，南瓜也很适合开发类似产品深加工产业链。“我们闽清三宝之一的粉干还没有类似产品，将南瓜和粉干进行黏合，会不会产生乘法效应。”王永源提出了自己的想法。

他觉得，这一年灾后重建在南瓜上所做的尝试，完全可以形成整套模式复制推广，并与现代乡村建设相结合，打造具有区域品牌特色的玉米村、马铃薯村、地瓜村、西瓜村、油茶村、番鸭村、香草村、玫瑰村……

今天在助村栏目亮相的是在去年台风“尼伯特”灾害后迅速恢复生产的闽清县源凤家庭农场场主王永源。

从大灾中迅速翻身，他的法宝就是南瓜。从食用型的泰妃南瓜到观赏类的异型南瓜，一年多来，他着力于试验性种植，优选市场主打品种，打通销售渠道，规划产业链条。相对于大资本介入的高大上的庄园经济，王永源把自己这类农业生产者定义为“微农”：适度规模，精耕细作，小产品与大市场紧密衔接。