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 在百年蔗糖厂，工人们熟练地分工制糖，一忙活就是整整一个月。 回归传统，乡村振兴的“新引擎” 2012年，三个男人重新考虑起了蔗糖生意，吴庆有就是其中一个。 虽然甘蔗种植日渐萧条，但他始终认为百年蔗才是村里发展的王道。在万前村，1亩甘蔗地可产0.5万多公斤甘蔗，50公斤甘蔗可制作3.5公斤红糖，出糖量高。和种植茶叶相比，每亩经济效益要多出两三千元。吴庆有和村委会主任王进胜、老主任王仕有一碰头，三人说干就干，先拿出两三亩地做实验。 “本想给村民开个好头，可是做出来的红糖质量不过关，全是黑的。归根到底还是制糖技术不行，一下就亏了三万多元。”第一年就出师不利，三人肩上压力陡增。 3万块钱就这么打了水漂，村民中质疑声起，不少人唱衰甘蔗产业。村民王仕营对这件事就有所迟疑，“以前熬出的红糖就这么黑，改变成色谈何容易？” 但是，王仕有并没有灰心，他只身一人跑到义乌，找制糖师傅学艺。古法熬糖三口锅三角形排列，杂质出不去，糖越熬越黑，义乌师傅所教的熬糖法是八口锅纵向排列，熬出来的糖颜色清亮、纯粹。重振旗鼓再出发，2013年村里购入三台榨糖机、一台熬糖设备，建起了2000多平方米的百年蔗糖厂，走出了产业化的第一步。 就在这一年，看到糖厂发展潜力的村民纷纷入股合作社，吴启库和王仕挺在同年各入了10股。“一共入了600多股，当年就略有盈利。”吴庆有说，股份制充分调动了村民的积极性，所有股份按人口数购买，每股为1000元。如今全村共有312亩甘蔗地，96%的村民都成了股东，共认购了1200份股份。 2017年，糖厂迎来了第四个年头，甘蔗一收完，锅炉马上烧起柴火，王仕有带着五六个技术工轮流作业，要不停地干一个月。百年蔗熬出来的红糖又脆又甜，营养成分高，市场上包装好的三百克就卖一百多元。 甜蜜的蔗糖给全村带来了甜头。欧式风格的露台，鹅卵石铺就的庭院，大理石砌成的花圃栽满鲜花……万前村笔直的村道两旁，小洋楼鳞次栉比。“目前甘蔗的收入占全村居民收入的70%。”村支书吴庆有说。 |
