东南网4月18日讯(福建日报记者 庄严 通讯员 邱慧敏 游松柏 黄石宝)今年春节过后,市场上的零售猪肉开启了降价模式。4月以来,福州、宁德和三明等地农贸市场瘦肉每公斤售价普遍在32元左右,排骨每公斤售价38元左右。而在春节期间,这些地方的瘦肉每公斤售价约在34元左右,排骨每公斤售价约在40元左右。春节过后,福州生猪收购价加速下跌,上月中旬每50公斤价格为830元左右,目前每50公斤跌至600元左右,创下近3年来的新低。 一些消费者拿市场上的猪肉降价幅度与猪肉出栏降价力度相比,认为市场上猪肉价格应该能更低一点。 带着消费者的疑问,记者进行了相关采访。 出栏价暴跌 紧压养殖户利润 经过史上最赚的2016年“金猪”年后,2017年下半年生猪出栏价起起伏伏,进入了下跌周期。 “最近生猪出栏价每公斤10.4元左右,养一头猪要亏200多元。”尤溪县锦祥畜牧发展有限公司董事长郑绍锦一脸愁苦地说道。如今他的养猪场不堪重负,最近已减栏4000头左右,现有存栏只剩下8000头了。 “我得赶紧把这批生猪出售了,一只猪从猪苗养至出栏,要吃掉250公斤至300多公斤饲料。现在猪饲料价格猛涨,肉猪长到110公斤后就必须出栏,否则就会越亏越多。”在柘荣县城郊乡际头村大学生创业养殖基地,负责人缪带弟也是满脸愁容。 据养殖户们介绍,每长0.5公斤猪肉要消耗近1.5公斤饲料,再加上人工、疫苗等成本费用,一头猪要卖到每公斤14元左右才够保本。郑绍锦说,猪价从2015年一季度开启上涨,2016年6月达到历史高点,之后持续下跌。去年初以来,全国各地都对畜禽养殖进行了规范整治,尤溪县对一些不达标的中小规模生猪养殖场进行了拆除,或引导关停转产,共削减生猪存栏5.49万头。养殖户们本来以为今年生猪价格会稳中有升,可没有想到的是,中小养猪场被拆除后,养猪行业的大集团、大公司迅速扩张、填补市场,带来的是能繁母猪存栏量、生猪产量的爆发式增长。缪带弟说,前有生猪价格跌跌不休,后有饲料价格升升不息,如豆粕自今年3月以来就开始持续上涨,从每吨大约3100元涨到现在每吨3500元左右;低价卖生猪,高价进饲料,这让中小养殖户欲哭无泪。 养猪盈利不容乐观,为了应对市场的不景气,大多数中小规模的养殖户和郑绍锦、缪带弟一样对生猪进行了减栏。他们除了加强生产各环节管理、淘汰胎龄较高的母猪外,一些养殖户还准备对养殖场设施设备提档升级,以降低养猪生产成本,提高生产效率,千方百计维持运营。 |
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