训练营现场。东南网记者林峰峰 摄
东南网7月14日讯（本网记者 林峰峰）“食药安全，关乎百姓安全。”2018年福建省、福州市食品药品安全媒体科普训练营昨日在福州市仓山区举办，当天邀请了包括东南网在内的近40家中央、省、市级媒体记者前来参与。
实验室内陈列着各式的“高精尖”仪器。东南网记者林峰峰 摄
活动当天，到场人员分批参观了福州市食品药品检验所的标定间、菌种室、灭菌室、药理室等场所。记者在现场看到，检验所内有大大小小数十间实验室。实验室超纯水系统、洁净室空气净化系统、离子色谱仪、气质联用仪、红外光谱仪……各式“高精尖”的检测仪器根据各自功能的特性，被分别陈列在不同的实验室内。
实验室工作人员正在向参访记者介绍实验室功能。东南网记者林峰峰 摄
“液质联用仪主要是用于检测化学药品、中成药、中药材、食品（保健食品）及化妆品中是否有非法添加物。”工作人员介绍说。现场，各种精密仪器令人目不暇接，而在参观的人群中不时还有人发出“大开眼界”的惊叹。
实验室内，一名工作人员正在做检测工作。东南网记者林峰峰 摄
“溶出试验仪，是用于检测片剂、胶囊、颗粒剂等药物的实验仪器。它能模仿药物在人体的肠胃环境的代谢和消化运动过程。”现场工作人员告诉记者，实验室内的仪器大部分都是从英国、美国、日本等地进口。这些“高精尖”的仪器，不仅功能强大外，而且造价不菲。其中，仅一台液质联用仪造价就高达200多万。
此外，当天还参观了食品快检现场演示。和检验所实验室不同的是，食品快检是在执法车上进行的，既没有精密的仪器，也没有独立的实验室。
当天，到场人员在训练营的行为艺术展示墙上按下手印，共同为本次训练营“打call”。东南网记者林峰峰 摄
“食品快检能够检测出食品中是否有农残、甲醛、二氧化硫等有害物质，主要的作用是对检测的食品进行初步筛查和定性。”现场工作人员告诉记者，和实验室的检测相比，食品快检的优势在于检测方便快捷、机动性强，能到现场进行检测。
福州市市场监管局局长陈宗胜表示，希望通过此次训练营活动，能够进一步加深大家对食品药品安全的了解。
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