直通屏山|福建|时评|大学城|台海|娱乐|体育|国内|国际|专题|网事|福州|厦门|莆田|泉州|漳州|龙岩|宁德|南平|三明
您所在的位置: 东南网 > 福建频道> 今日要闻 > 正文

【网事】福州网红店的“昙花”现象

2018-09-18 10:31:40 卢金福 冯旭 来源:东南网  责任编辑:林雯晶 赵舒文  
分享到:

某网红餐饮店日常满座。 东南网记者 卢金福

“颜值”加“内涵”才能红更久

业界人士和专家认为,网红店要长远发展,除了在营销上下足功夫外,更重要的是抓住品质和服务等内在因素。

一名餐饮行业人士表示,作为商家,不要一味地追求“网红”效应,网络每个时间段都会有不同的热点。而会追捧网红店的消费者有一个特点,就是喜欢尝试新鲜的东西,缺少忠诚度,所以商家要专注于自己的产品。

不少业者认为,一家店铺被消费者认可是长期积累的过程,而不是靠“一炮而红”。肖利文有着16年的糕点和面包的制作经历,2015年创立了自己的甜品品牌,已开始在线上销售,积累了大批的“铁粉”。今年6月,他的实体店在福州红坊创意园内开业,每天都人气满满,新颖的空间设计吸引了不少模特来拍照,成为一家网红店。“我们没有花钱去做推广,而是更加注重产品品质和细节,大部分食材都选用进口的。”在肖利文看来,自家店铺并非“网红店”,口碑才是关键,获得了老顾客的认可,才能吸引更多消费者前来。

“没有什么产品的成功是一蹴而就的。”林翊认为,通过打造网红店的形式在线上引流,只是一种辅助的营销手段,并不是一家餐饮店的根本。形式上的创新在短期内可以吸引眼球,但会有审美疲劳的时候。他说,网红店要持续发展,没有什么捷径可以走,要回归到美食本身,不断练好内功,在品质和服务上做文章,在菜品、口味、食品安全、价格等方面,不断满足消费者的需求和期待,如此才能经久不衰。“不能只靠非餐饮、娱乐化的手段去吸引消费者,这跟讨老婆过日子一样,有颜值更要有内涵,才能生活下去。”林翊说。

打印 | 收藏 | 发给好友 【字号
今日热词
更多>>福建今日重点
更多>>国际国内热点
更多>>新闻图片
关于我们 | 广告服务 | 网站地图 | 网站公告 | 法律顾问
国新办发函[2001]232号 闽ICP备案号(闽ICP备05022042号) 互联网新闻信息服务许可证 编号:35120170001 网络文化经营许可证 闽网文〔2019〕3630-217号
信息网络传播视听节目许可(互联网视听节目服务/移动互联网视听节目服务)证号:1310572 广播电视节目制作经营许可证(闽)字第085号
互联网出版许可证 新出网证(闽)字12号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029 互联网药品信息服务(闽)-经营性-2015-0001
福建日报报业集团拥有东南网采编人员所创作作品之版权,未经报业集团书面授权,不得转载、摘编或以其他方式使用和传播
职业道德监督、违法和不良信息举报电话:0591-87095151 举报邮箱:jubao@fjsen.com 福建省新闻道德委举报电话:0591-87275327
全国非法网络公关工商部门举报:010-88650507(白)010-68022771(夜)