朱惠杰：与稻田对话的人

2016年，亩产250公斤；2017年，亩产350公斤；2018年，预计亩产380公斤。这是浦城县农民朱惠杰交出的一份纯生态种植中泽优8号水稻的答卷。在浦城，一般农民种植的中泽优8号，亩产量可以达到600公斤。朱惠杰是谁？他的有机稻种植，跟一般的有机稻种植有什么不同？他为什么要尝试有机稻的种植？

东南网10月18日讯 （福建日报记者 吴恩儿 通讯员 柳志勇）

呆坐田埂看苗长 被当疯子

秋风送爽，丹桂飘香。在丹桂之乡浦城县，与丹桂同时迎来丰收的，是当地的另一特色产品——浦城大米。

在浦城县临江镇余元村，朱惠杰的一部分稻田已经收割完毕。朱惠杰并不是这个村的村民，他只是在这里流转了近200亩的田地。与一般人不同的是，他看中的不是村里的田地平整成规模容易种植。恰恰相反，他想要的是山垄田。比起平整的田地，山垄田不容易受邻近田地上的除草剂、农药和化肥等的影响。这更符合朱惠杰对水稻有机种植的要求。

因为类似“不要平整的田地”“种田不用化肥”等做法，朱惠杰当初被余元村的人当成骗子，亲戚们甚至认为他是疯子。

2008年6月的一天中午，朱惠杰接到他哥哥的电话：“有人告诉我说你疯了，我想跟你确认下你是否还好。”事情的起因是，那天，留着长发的朱惠杰一动不动地坐在田埂上，静心观察着禾苗根部成长的情况。一位亲戚从旁边经过跟他打招呼，他丝毫没有留意到。于是，好心的亲戚认为他疯了，打电话告诉了他的哥哥。

今年59岁的黄天养是朱惠杰在余元村的房东，也是他在当地的唯一一名长期的帮工。2016年4月，朱惠杰邀请黄天养帮他种地，当时黄天养不肯。在自小务农的黄天养看来，朱惠杰这样种水稻是瞎胡闹。黄天养说：“一挑秧的地是7分田，我们普通农民大概能收成400公斤稻谷。他这样种，第一年可能能收将近300公斤，第二年可能只剩150公斤，第三年可能就颗粒无收了。”刚开始，黄天养只愿意给朱惠杰打短工。第一年收成，吃了自己亲手种出的纯生态稻米后，黄天养开始认可朱惠杰的做法。第二年，亩产量居然比第一年高，达到了350公斤。“这样种水稻，还是可以的。”黄天养越来越有信心了。

对于朱惠杰而言，他37岁的人生有两条路走得很艰辛：一是直立行走的路；二是水稻有机种植的路。

5岁时，朱惠杰得了小儿麻痹症，只能在地上爬行。7岁时，朱惠杰终于不用爬行了，可他的脚总抓不住鞋。1988年，朱惠杰开始第三次学走路。那年夏天，他的脚部进行了矫正手术。直到现在，朱惠杰走路还是一瘸一拐，但他已经很知足，毕竟可以站着走路。

脚部手术后的次年，1989年，朱惠杰来到广东一家台湾人开办的鞋厂，在品控车间工作，后转到一家生产电子产品的韩企工作。两家企业对产品质量的严控，给朱惠杰留下了深刻的印象。从此，朱惠杰相信“品质就是生命”。2001年，朱惠杰回到浦城务农，首先想到的就是农产品的品质，他想种植有机水稻。

土壤有生命 有机不神秘

“来，你来看看我的田地，土壤是不是很肥？”在田边，朱惠杰热情地邀请记者来体验。在阳光下，泥油闪着金光。记者脱了袜子踩进泥里，发现泥油瞬间淹没了自己的脚，柔柔的，感觉跟脚已融为一体。把脚抽出，泥油在脚上形成了一层均匀的类似葡萄酒在酒杯的挂杯。

在一般人看来，田地种植稻谷，至于是否有机，只是除草剂、农药和化肥的使用分寸问题。而在朱惠杰看来，农田是有生命的，是他的合作伙伴。不施用除草剂、农药、化肥，是为了让农田的“身体”更健康。在朱惠杰眼中，施用了各种化肥农药的田地板结，已经失去了生命力。朱惠杰一直相信，施行有机种植，如果田地够健康，也可以高产。更重要的是，有机水稻产出的大米，一定比普通大米更好吃。

对水稻有机种植，朱惠杰主要分两个阶段进行：从2001年至2011年，朱惠杰进行水稻有机种植的技术储备，并不断进行生产试验；2012年开始，寻找合适的田地。浦城县内所有的乡镇，朱惠杰都走了个遍。最终，全县有3个地方初步符合他的设想。为了慎重起见，朱惠杰把土壤送去检测机构做重金属含量等方面的检测。30份样本的检测费用，就将近4万元。

土壤不含重金属，只是有机稻种植的第一步。为了稻谷的生态种植，朱惠杰还需要各种动物的帮忙：他养了40只羊，让它们帮忙吃田埂上的杂草；养60只鸡，让它们来帮忙吃山边的虫子；养2000只鸭子，让它们帮助除虫、中耕、施肥。在稻田里游走时，鸭子会不停地翻动水和泥，增加泥中的氧气含量，可促进土壤中微生物含量的增长。

动物确实可以助力稻谷的健康成长，但是，它们也会损坏稻秧。因此对动物的利用，必须结合动物的成长周期来进行。经过观察和试验，朱惠杰得出了每亩田地能够容纳动物的准确数字。以鸭子为例，朱惠杰发现，刚孵出的小鸭可以马上接受训练，5天后就能到稻田“上班”了。等到水稻开始抽穗了，鸭子也可以“下岗”了。

欲建加工厂 全程有机认证

水稻的纯生态种植有了初步成绩，朱惠杰很自豪。不过，他仍有着诸多烦恼。

2016年4月，朱惠杰将自家的稻谷申报了QS认证。不过，无法获批，因为他没有自己的加工厂。在借用他人的加工厂加工稻谷的时候，原本纯正的有机稻不可避免地受到了污染。对此，朱惠杰很苦恼。现在，他正在联系有意向的人一起合作开办加工厂。

对于朱惠杰来说，纯生态大米的销售也是个难题。现在市场上同一个品种的浦城大米，每公斤的价格大概是5元。而朱惠杰对生态大米的定价是每公斤36元（包邮），市场对此反应不一。购买朱惠杰大米的，除了本省福、厦两地的市民外，其他主要是广州、上海和杭州的市民。

对水稻纯生态种植的试验，朱惠杰觉得自己收获很大。这种收获，并不仅仅局限于技术。2014年，朱惠杰突然接到他的中学物理老师李学军的电话。李老师告诉他，知道他倾其所有在试验水稻的纯生态种植，使给他汇来10万元，希望他的试验不要因为资金问题而停滞。2016年，他的中学生物老师沈老师在电话中交代朱惠杰：“无论怎么试验，我们都不能伤害土地和农民。”突然间，朱惠杰想明白了一件事情：之前，他很自豪于自己对水稻纯生态种植所取得的成绩；现在，他渴望把这些成果分享给所有愿意学习的农民。