加强监管 泉州市多举措促星级饭店品质提升

东南网12月3日讯（本网记者 陈楠） 记者从泉州市旅发委获悉，今年来，泉州市严格执行星级饭店国家标准，强化行业监管，不断完善星级饭店管理机制，促进星级饭店服务质量进一步提升。晋江市兴泰酒店等5家三星级饭店，由于管理不到位、设施设备老化、卫生或服务达不到相应星级饭店标准等问题予以“退星”。

“近期，一段曝光国内五星级饭店卫生乱象的视频在网络上引发热议，暴露出国内住宿行业在管理和服务方面存在的严重问题。视频中曝光了十几家五星级饭店卫生方面的突出问题，虽然没有涉及泉州的饭店，但却给我们敲响了警钟。”泉州市旅发委相关负责人表示，旅游星级饭店的服务质量直接关系到游客的切身利益和安全，必须下大力气监管到位。对此，泉州立即部署了新一轮的监管行动，认真履行对星级饭店的行业监督职责，举一反三、自查自改，会同相关部门组成检查组，对星级饭店的诚信经营和落实星级饭店标准规范情况进行检查督导，促进星级饭店品质提升。

据介绍，泉州规范评定程序，制定了星级饭店工作方案，实现旅游质量等级评定工作公开、公平、公正；通过培训、考核，组建了以旅游企业为主、旅游院校专家和部分旅游行政管理人员组成的等级评定检查员库；按照成熟一家、评定一家的原则，严格执行星级饭店评定工作操作规程，将星级评定全过程在网上公开，接受监督，确保饭店星级评定工作质量；健全星级饭店退出机制，督促各星级饭店投入资金对设施设备进行改造，加大维修保养和培训工作力度，完善服务功能，提升服务质量，保证星级饭店持续达标；大力推动星级饭店风险分级管控体系建设和隐患排查体系建设，实施安全生产风险差异化动态管理，强化风险管控技术、制度、管理措施，落实企业安全生产风险分级管控岗位责任。目前大部分星级饭店已完成“双体系”建设，安全管理从被动的隐患管理向主动的预防管理转变。

泉州市旅发委相关负责人表示，今后，泉州将把提升品质作为星级饭店管理的中心工作，特别是加强一线员工在业务技能和职业操守等方面的培训，同时，进一步加大对星级饭店的扶持力度，强化动态监管，引导饭店业从片面注重“硬件”向“硬件”与“软件”协调发展转变，从数量增长向质量提升转变。