千名游客温泉健步走 体味福州闽清梅香宴

游客体验梅香宴。董梦媛摄

东南网1月5日讯（东南网记者 陈楠 实习生 董梦媛）一大早，闽清县塔庄镇斜洋村七叠温泉山脚下热闹非凡，来自福州各地的上千名健步走爱好者齐聚这里，共同参加“逛坊巷泡温泉”——遇见福州·幸福嘉年华温泉健步走闽清站活动。

虽然天气寒冷，但前来参加活动的健步走爱好者们个个热情高涨，有的携家带口，带着小朋友一起出来健身，感受温泉健步走的魅力；有的带着“长枪短炮”，一边健步走一边拍摄沿途美景。此次健步走全程2.5公里，活动中主办方在沿途布置了福卡，参与活动的健步走爱好者可以在健步走的过程中寻找福卡，通过集福卡，换取主办方提供的精美小礼品。

当健步走爱好者们陆续抵达终点后，一场特别的舌尖盛宴也就是今天的重头戏——闽清“梅香宴”首次亮相，这是一场极具闽清饮食文化的特色乡宴，每一道菜肴都是闽清各个乡镇最具代表性的本土特色菜肴。塔庄镇的糟菜粉干、池园镇的池园烩豆腐、金沙镇的红菇焖土鸡、下祝乡的下祝滑肉汤……在闽清民俗专家抑扬顿挫的唱菜名中，一道道地道的闽清特色菜肴轮番上场，穿插着诠释闽清特色文化的演艺节目，给现场的来宾带来了一场舌尖与视觉的盛宴。

据介绍，这些来自闽清各地的菜肴，也都有着独特的含义。例如“池园烩（炣）豆腐”，其中海蛎干则是不能少的一味食材。池园是个地名，它的水豆腐尤其适合烩制这道菜。“炣”是本地话，文火烩熟食物的一种烹饪方法，这是池园乡间酒席必上的第一道菜。据介绍，主人家用这道菜传达“招待不周”的含义，体现了闽清人的谦逊礼让。来自福州的市民王先生告诉记者，虽然在福州生活了很多年，到闽清也来过好几次，但是通过一餐饭，能够这么全面深入地感受闽清地道饮食文化，还是第一次，“感觉特别棒”。省外游客刘小姐则表示，“梅香宴非常美味，我很喜欢闽清当地的饮食文化”。

在品尝完梅香宴后，游客们陆续开始享受他们的时光，在这个寒冷的冬季，享受泡温泉带来的暖意，享受这难得的惬意的放松时刻。

据了解，为深入挖掘“有福之州”坊巷人文特色和得天独厚的温泉旅游资源，做热福建冬季旅游，温泉健步走系列活动于12月正式启动，在温泉旅游资源较为丰富的永泰县、连江县、高新区、闽清县四地举行，为期1个月。本次活动依托七叠的温泉资源以及民俗特色，将“生态、民俗、温泉、美食”有机融合，推动福州温泉旅游的发展。梅香宴作为闽清当地主打的特色文化，也将持续举办。