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千名游客温泉健步走 体味福州闽清梅香宴

2019-01-05 19:11:46 来源:东南网  责任编辑:蔡秀明  

游客体验梅香宴。董梦媛摄

东南网1月5日讯(东南网记者 陈楠 实习生 董梦媛)一大早,闽清县塔庄镇斜洋村七叠温泉山脚下热闹非凡,来自福州各地的上千名健步走爱好者齐聚这里,共同参加“逛坊巷泡温泉”——遇见福州·幸福嘉年华温泉健步走闽清站活动。

虽然天气寒冷,但前来参加活动的健步走爱好者们个个热情高涨,有的携家带口,带着小朋友一起出来健身,感受温泉健步走的魅力;有的带着“长枪短炮”,一边健步走一边拍摄沿途美景。此次健步走全程2.5公里,活动中主办方在沿途布置了福卡,参与活动的健步走爱好者可以在健步走的过程中寻找福卡,通过集福卡,换取主办方提供的精美小礼品。

当健步走爱好者们陆续抵达终点后,一场特别的舌尖盛宴也就是今天的重头戏——闽清“梅香宴”首次亮相,这是一场极具闽清饮食文化的特色乡宴,每一道菜肴都是闽清各个乡镇最具代表性的本土特色菜肴。塔庄镇的糟菜粉干、池园镇的池园烩豆腐、金沙镇的红菇焖土鸡、下祝乡的下祝滑肉汤……在闽清民俗专家抑扬顿挫的唱菜名中,一道道地道的闽清特色菜肴轮番上场,穿插着诠释闽清特色文化的演艺节目,给现场的来宾带来了一场舌尖与视觉的盛宴。

据介绍,这些来自闽清各地的菜肴,也都有着独特的含义。例如“池园烩(炣)豆腐”,其中海蛎干则是不能少的一味食材。池园是个地名,它的水豆腐尤其适合烩制这道菜。“炣”是本地话,文火烩熟食物的一种烹饪方法,这是池园乡间酒席必上的第一道菜。据介绍,主人家用这道菜传达“招待不周”的含义,体现了闽清人的谦逊礼让。来自福州的市民王先生告诉记者,虽然在福州生活了很多年,到闽清也来过好几次,但是通过一餐饭,能够这么全面深入地感受闽清地道饮食文化,还是第一次,“感觉特别棒”。省外游客刘小姐则表示,“梅香宴非常美味,我很喜欢闽清当地的饮食文化”。

在品尝完梅香宴后,游客们陆续开始享受他们的时光,在这个寒冷的冬季,享受泡温泉带来的暖意,享受这难得的惬意的放松时刻。

据了解,为深入挖掘“有福之州”坊巷人文特色和得天独厚的温泉旅游资源,做热福建冬季旅游,温泉健步走系列活动于12月正式启动,在温泉旅游资源较为丰富的永泰县、连江县、高新区、闽清县四地举行,为期1个月。本次活动依托七叠的温泉资源以及民俗特色,将“生态、民俗、温泉、美食”有机融合,推动福州温泉旅游的发展。梅香宴作为闽清当地主打的特色文化,也将持续举办。

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