福建省开展地方特色名小吃宣传推荐活动
2019-02-22 12:13:19 来源:东南网 责任编辑:周冬 陈晖 我来说两句 |
东南网2月22日讯(本网记者 卢金福) 记者获悉,为进一步推动消费升级,弘扬闽菜文化,打造福建小吃品牌。福建省商务厅今年将继续开展福建省地方特色名小吃宣传推荐活动,并将借助2019年香港美食博览会,大力宣传推介福建省100道地方特色名小吃,积极推进我省餐饮业转型升级,不断推动闽菜开拓国内外市场,做大做强闽菜食材产业,提升福建美食美誉度和影响力。 福建地方特色小吃是闽菜的重要组成部分,蜚声中外,久负盛名。此次开展福建省100道地方特色名小吃推荐活动是贯彻落实推动消费升级和闽菜“走出去”工作的重要举措和有力抓手,是继2016年开展“福建省十大名菜”系列评选活动和2018年推出“双100”、“中国闽菜20道精选”活动的延续。 据介绍,福建省100道地方特色名小吃推荐标准为,具有一定文化底蕴和独特地方传统风味,能体现闽菜特有的美食文化和地域特征,符合餐饮消费饮食习惯和国家卫生标准;有规范小吃质量标准说明,包括主料、辅料、调料的规格要求、投料比例、加工时间,成品的特色特点等;特点鲜明、风味突出、品质稳定,成品质量不受季节、时间变化,社会认知度高,易于进行产业化推广,具有较好的市场开发前景。 今年6月,省商务厅将在省餐饮烹饪行业协会原认定的100道名小吃基础上,以易于进行产业化推广、具有较好的市场开发前景的定位,组织各设区市商务主管部门分管领导、相关行业商协会、烹饪大师、餐饮烹饪专家等对初审上报的地方特色名小吃进行评审,调整确定福建省100道地方特色名小吃名单,并按规范程序予以公示。 |
相关阅读:
- [ 02-22]当好经济发展先锋 打造畅通南靖 助力县域发展
- [ 02-22]俄罗斯外长说愿与欧盟发展合作关系
- [ 02-22]哈萨克斯坦电商发展后劲足
- [ 02-22]福州首只纾困发展基金落户福州·马尾基金小镇
- [ 02-22]建瓯茶谋求新一轮发展:北苑贡茶,何日盛景重来
打印 | 收藏 | 发给好友 【字号 大 中 小】 |
国新办发函[2001]232号 闽ICP备案号(闽ICP备05022042号) 互联网新闻信息服务许可证 编号:35120170001 网络文化经营许可证 闽网文〔2019〕3630-217号
信息网络传播视听节目许可(互联网视听节目服务/移动互联网视听节目服务)证号:1310572 广播电视节目制作经营许可证(闽)字第085号
网络出版服务许可证 (署)网出证(闽)字第018号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029 互联网药品信息服务(闽)-经营性-2015-0001
福建日报报业集团拥有东南网采编人员所创作作品之版权,未经报业集团书面授权,不得转载、摘编或以其他方式使用和传播
职业道德监督、违法和不良信息举报电话:0591-87095403(工作日9:00-12:00、15:00-18:00) 举报邮箱:jubao@fjsen.com 福建省新闻道德委举报电话:0591-87275327
信息网络传播视听节目许可(互联网视听节目服务/移动互联网视听节目服务)证号:1310572 广播电视节目制作经营许可证(闽)字第085号
网络出版服务许可证 (署)网出证(闽)字第018号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029 互联网药品信息服务(闽)-经营性-2015-0001
福建日报报业集团拥有东南网采编人员所创作作品之版权,未经报业集团书面授权,不得转载、摘编或以其他方式使用和传播
职业道德监督、违法和不良信息举报电话:0591-87095403(工作日9:00-12:00、15:00-18:00) 举报邮箱:jubao@fjsen.com 福建省新闻道德委举报电话:0591-87275327