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鼎边文化节 闽都新民俗

2019-05-10 09:19:51 来源:东南网  责任编辑:林雯晶  
9日,福州仓山区有关部门举办第五届闽都鼎边民俗文化节。 参与鼎边制作的各路高手现场开灶,进行磨米浆、熬清汤、刷油、浇米浆、闷烧、起锅等鼎边制作流程。

9日,福州仓山区有关部门举办第五届闽都鼎边民俗文化节。 参与鼎边制作的各路高手现场开灶,进行磨米浆、熬清汤、刷油、浇米浆、闷烧、起锅等鼎边制作流程。在鼎边制作技艺体验区,市民现场体验鼎边制作,众多具有福州特色的风味小吃也同场展示。

据悉,闽都鼎边文化节是仓山区一张重要的文化名片,已连续举办五届,成为众多市民喜爱的新民俗。图为市民在品尝传统鼎边。福建日报记者 游庆辉 摄影报道

 

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