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工人在操作海带精深加工设备。福建日报记者 卞军凯 通讯员 林冰 摄 产业升级，树立海洋经济示范 去年12月，国家发展改革委、自然资源部联合印发《关于建设海洋经济发展示范区的通知》，支持14个海洋经济发展示范区建设，福州榜上有名。连江海带产业的升级，为福州建设海洋经济发展示范区增添一抹亮色。 如今，来自连江的海带新产品，已进入永辉超市、朴朴超市、盒马鲜生等商超渠道，并与京东、淘宝等企业合作，让海带产品“触网”。亿达食品还与海底捞、呷哺呷哺等连锁商家洽谈，计划推出火锅海带，成为香港大型零售企业优之良品的代工商。近期，又结合福州特色，推出了海带拌面。 海带精深加工的发展，对优质原材料提出了更高要求，倒逼海带养殖模式从粗放化向精细化、集约化转型。“我们对海带的养殖方法进行了革新，根据生长期的不同，像紫菜一样将海带分为三水，头水海带苗最嫩、价格最高，可以用来做成各种海带零食和素食海带汤，二水海带做成压缩海带，三水海带用于其他精深加工。”邱碧香说，通过分类处理，让一棵海带产生更大的价值。 随着连江海带产业的升级，以海带养殖为生的养殖户们，也从中获得新的收益。 亿达食品董事长邱和星告诉记者，企业与当地养殖户开展合作，将东洛岛3000亩海带养殖基地无偿提供给养殖户使用，依托其经验养殖深海海带；企业负责收购海带，还聘请海带养殖大户作为技术人员，负责基地管理，进一步带动养殖户增收。 正值壮年的詹鸿华，承包了100亩养殖区域。“海带收购价格高，还不愁销路。”他给记者算了一笔账：每亩可以养殖400条海带，每条产量40公斤，按照每公斤0.6元的价格收购，一年就有近100万元的收入。“前期投入设备100万元，第二年就能回本了。”詹鸿华说。 养殖户王家勇等人则在公司的鼓励下办起了海带加工厂，将粗加工的海带提供给亿达食品，为精深加工提供原材料。 “下一步，我们希望在院士团队的技术支持下，做大做强海带精深加工，进一步提高附加值，让连江海带成为老百姓喜爱的营养零食，为海洋经济发展和乡村产业振兴走出一条新路。”邱和星说。 |
