福州首届农贸市场技能大赛举办 80多位选手同台竞技

启动仪式（东南网记者 卢金福 摄）

鲜肉组比赛现场（东南网记者 卢金福 摄）

蔬菜组比赛现场（东南网记者 卢金福 摄）

海鲜组比赛现场（东南网记者 卢金福 摄）

打票达人组比赛现场（东南网记者 卢金福 摄）

颁奖仪式（东南网记者 卢金福 摄）

东南网11月15日讯（本网记者 卢金福）今日下午，福州市“首届农贸市场技能大赛”在仓山区中渼菜市刘宅店开赛，大赛邀请了福州市12个城区农贸市场的80多位选手参赛。

本次活动由福州市商务局主办，福建省农贸市场服务行业协会承办，福州农商银行支持。比赛设“一眼准”“一刀准”“一抓准”“一手巧”“蔬果摆花样”“检测知识问答”“使用溯源电子秤，快速打小票”等七个项目。各项目均为个人赛，采取团队计总分排名制。比赛内容主要围绕农贸市场日常管理，突出食品安全重点。

福州市商务局调研员黄武闽表示，举办技能大赛主要目的就是为了在全市农贸市场中开展岗位练兵、技能比武。一方面展示福州农贸市场从业人员的精神风貌和工作技巧；另一方面通过竞赛，激发热情，形成比学赶超的良好氛围，进一步提升福州农贸市场从业人员的技能水平、业务能力和服务质量，为推动福州上下扩大消费工作作出积极贡献。

福建省农贸市场服务行业协会会长曾嘉濠表示，这次技能大赛是福州当代农贸人技能水平的一次集中展示和生动检阅，希望能为紧密政府部门与农贸市场之间关系，提供新的桥梁纽带；为加快农贸市场劳动者素质和产业竞争力提升，提供新的载体抓手；为省农贸市场服务行业协会发展注入更强活力，提供新的渠道途径。

大赛共设蔬菜组、鲜果组、鲜肉组、海鲜组、蔬果组、检测知识达人组、打票达人组等七个比赛项目组。比赛现场精彩纷呈，喝彩声不断。在“一刀准”竞赛中，小刀手们“手是钩子眼是称”，一刀下去，要一斤就一斤，要八两就八两；在“一眼准”竞赛中，水果经营户凭借丰富的经验，眼光判断重量，非常接近；在“一抓准”竞赛中，蔬菜经营户根据客户的需求，要一斤抓一斤，要二斤抓二斤，几乎达到了随心所欲的地步；在“一手巧”竞赛中，一条活鱼一眨眼功夫就被剖成薄薄的鱼片，而骨架完好保存。

福州市商务局和福建省农贸市场服务行业协会对获得一、二、三等奖的选手进行了颁奖，并为投票选举出的最美农贸人及先进农贸市场集体授牌。主办方表示，通过此次大赛，进一步推动了农贸市场实现“三个转变”：从“捧饭碗”到“干事业”、从“摆摊子”到“当主人”、从“小生意”到“创品牌”，推动农贸市场标准化农产品可追溯化建设，实现软实力提升。

据了解，2017年以来，福州对上海东农贸市场、五里亭农贸市场、晋安河农贸市场等32家大中型农贸市场开展了“农+超”升级改造，不仅提升了市场整体环境，而且实现了智慧化管理。据初步统计，改造提升后的农贸市场销售额得到了很大提升，成效显著。