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福州马尾推出农村集体聚餐示范点

2019-12-04 08:52:51 作者:陈晓燕  来源:东南网  责任编辑:林雯晶   我来说两句

东南网12月4日讯(福建日报记者 陈晓燕 通讯员 杨宇辉 许琳晶) 近日,福州马尾区农村集体聚餐示范点授牌仪式在琅岐镇红光村举行。红光村、劳丰村、长柄村、亭头村4个农村集体聚餐示范点被颁发牌匾并配置冰箱、灭蝇灯等设施设备28台。据悉,这是福州市首次推出农村集体聚餐示范点。

“农村酒席,历史久远,多自发而成,食安意识低,风险隐患高。此次设立农村集体示范点,希望通过示范引领作用,对照自查、补缺补漏,使农村集体聚餐的监管、协管在规范化中实施,维护食品安全、倡导文明餐桌。”马尾区食安办主任、区市场监管局局长林毅介绍说,“下一步,马尾区将以4个农村集体聚餐示范点建设为引领,推动马尾区全面实行农村集体聚餐示范建设,从原料采购、食材粗加工、切配烹饪、食品留样、从业人员管理和食品加工场所的硬件设施等方面,全面防控农村集体聚餐食品安全风险。”

据悉,今年初以来,马尾区成功保障约200场农村集体聚餐、3万人次就餐安全,共快检水产品、蔬菜、肉类、餐具洁净度等310多批次,发放监督意见书31份,大大降低农村集体用餐食安风险。

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