福州：持续推进“菜篮子”工程建设

20多年来，福州市按照习近平总书记当年擘画的发展路径，持续推进“菜篮子”工程建设，让百姓吃得放心、买得方便 

拎来满满的幸福感 

东南网12月17日讯（福建日报记者 卞军凯 段金柱） 

连日来，《习近平在福州》采访实录在福州干部群众中掀起一阵阵学习热潮。广大干部群众在学习中，打心眼里感激、称赞习近平总书记当年在福州为百姓谋划的民生福祉，其中“菜篮子”工程就是杰出代表。

20多年来，按照习近平总书记当年擘画的发展路径，福州“菜篮子”工程实现规模从小到大、质量步步跃升，不仅以市场化机制保障了稳定的供应，而且食品更加安全，让老百姓吃得放心、买得方便。

目前，福州已建成近16万亩蔬菜基地，年产蔬菜75万吨以上。全市33家副食品基地全部通过无公害产地认证、无公害产品认证或绿色产品认证，年可出栏生猪50万头、蛋1800万公斤、肉禽30万羽以上。2019年，福州安排财政资金1247.1万元继续加强“菜篮子”工程建设，并落实多项优惠扶持政策，带动社会资本投入，为老百姓的“菜篮子”装载更多幸福。在近几年的省级“菜篮子”市长负责制考核中，福州市均名列第一。

民生“菜篮子”：供应短缺不再

冬日，走进位于福清市镜洋镇阳下街道的绿丰农业开发公司生产基地，4000亩绿色蔬菜长势喜人。每天，这里有约50吨的叶类菜、茄果类蔬菜被送往福州城区各大超市，再到市民的“菜篮子”和千家万户的餐桌上。

如今，像绿丰农业这样稳定供应的“菜篮子”基地，在福州越来越多。“采访实录中提到：习书记在福州那几年，‘菜篮子’工程建设全面推进。他明确指出，‘菜篮子’工程要以市场为导向，这样才能有效形成产供销一条龙，并且持续地良性循环下去。”福州市商务局负责人说，沿着习近平总书记指引的方向，福州市把“菜篮子”工程建设提升到一项带有战略性、根本性的基础民生工程抓实抓好，结出累累硕果。

现在，福州已建成近16万亩蔬菜基地，涉及近200家蔬菜生产企业，年产蔬菜75万吨以上。此外，33家市级直控城市副食品基地每年可出栏生猪50万头、蛋1800万公斤、肉禽30万羽以上，这33家副食品基地全部通过无公害产地认证、无公害产品认证或绿色产品认证。

30年前遇到台风、暴雨时蔬菜供应链说断就断的情况，现在再也不会发生了。近年来，福州不断完善副食品市场应急调控机制，建立了猪肉、短期叶类菜储备制度，仅短期叶类菜储备基地就有7900亩，有效改善了“淡季”短期叶类菜生产情况，增强了蔬菜市场调控能力。遇到节日以及台风、暴雨等恶劣天气期间，福州“菜篮子”供应量足价稳，肉、蛋、菜等主要副食品均不再出现短缺现象。

以近期备受关注的猪肉价格为例，通过应急调控、加大供应，福州猪肉市场生猪收购价和猪肉批发价均已明显回落。据省价格监测中心11月13日监测的数据，福州生猪出场价格低于全省平均水平，肉价在全省9个设区市中位列倒数第二。

放心“菜篮子”：食品安全可追溯

位于闽侯县南通镇的福州海峡蔬菜批发市场，占福州市蔬菜总供应量约70%，2018年蔬菜交易量约80万吨，成交额约30亿元，是福州市民“菜篮子”中最重要的“一棵菜”。用“互联网+”技术保障蔬菜安全可靠，正在成为这个批发市场的新名片。

在福建工作期间，习近平总书记高度重视食品安全工作。采访实录中提到，为了让福州市民的“菜篮子”更放心，“在习书记手上，严格的食品安全制度也全面建立起来了”。

传承习近平总书记的为民情怀，2017年，海峡蔬菜批发市场率先响应省委、省政府号召，在市场监管部门的指导下开展批发市场“一品一码”试点建设。同年9月，“智慧食安”系统上线运行。“我们实施了入场登记批批检、合格赋码方准售的措施，初步实现源头可溯、去向可追、风险可控、公众参与的电子化追溯闭环管理。”批发市场负责人介绍说。

可追溯，让蔬菜安全监管有的放矢，到了市场更受欢迎。蔬菜批发商老陈告诉记者，他常年固定在海峡蔬菜批发市场批菜，这里的蔬菜不仅新鲜且安全，有了可追溯的“身份”，不愁卖！

20多年来，福州市传承习近平总书记关于食品安全工作思路，不断强化食品安全体系建设，全市肉类、蔬菜、水产品、乳制品等产品30多项食品安全主要检测指标全部达标，“瘦肉精”检测工作、蔬菜安全生产管理员制度、净菜上市制度等均走在全国前列。

放心的“菜篮子”，带来踏实的幸福感。家住仓山区对湖街道的刘依妹老人，常年在程埔农贸市场买菜，她对这里的变化很有感触：“通过可追溯秤打印出来的交易小票，还能查到商品的身份信息，让买菜很放心！”

便利“菜篮子”：买菜像点外卖

每周一，福州市民李女士都要点开手机上的朴朴超市App，下单购买蔬菜、猪肉、食用油等。不到半小时，超市的配送小哥就会送货上门，买菜过程像点外卖一样方便快捷。“不用出门，全家的‘菜篮子’都能装满，特别方便！”李女士笑着介绍说，她身边的同事、朋友都在尝试这种时尚又便利的买菜方式。

2016年注册成立的福州朴朴超市，以生鲜果蔬、休闲食品等为主打产品，主要市场范围涵盖福州及厦门，在深圳也已开始布点运营。

朴朴超市的快速发展，得益于福州市在全国率先实施的新零售之都发展战略。以朴朴为代表，近年来，盒马鲜生、超级物种等新零售品牌在福州一个接一个落地，大大丰富了福州市民的“菜篮子”，为市民带来了更加多元化的买菜选择。

“近期，福州的盒马鲜生门店进行改造后，散装蔬菜、鲜切猪肉、熟食等菜市场模式的商品进一步增加。”盒马鲜生福州区域相关负责人介绍说，与传统菜市场相比，盒马鲜生最大的优势是每个品类都增加了更多不同规格的产品供市民选择，比如番茄有六七种，鸡蛋也有五六种，而且支持手机下单30分钟内将物品送达，方便市民购买。

新零售之都战略，在新时代为福州“菜篮子”带来更贴心、更优质的服务：美团的“小哥买菜”业务已在福州上线，“庆城农贸市场”等菜市场可提供送菜上门服务；福州的苏宁小店，也上线“苏宁菜场”项目；饿了么的买菜业务，也有不少福州菜市场接入……福州“菜篮子”工程，正给市民带来稳稳的、崭新的幸福！