无接触配送助战“疫”

东南网2月13日讯（福建日报记者 周思明）

快递小哥把餐品放入取餐柜里的保温箱，便转身离去；几分钟后，消费者按照指示打开保温箱，取走餐品——在厦门大学附属第一医院，这样的无接触配送近日已成为常态。

记者了解到，在厦门市卫健委牵头，厦门市食品安全办公室、厦门市市场监督管理局餐饮监管处指导协调下，美团外卖在厦门推出“无接触安心送”服务。截至9日，美团外卖已经在厦门4家医疗单位设立全省首批“无接触安心送”取餐柜，为医护人员和病患、病属等提供方便。

美团外卖厦门配送相关负责人潘定伟介绍，新冠病毒肺炎疫情发生后，美团外卖就着手在武汉、北京等地率先探索无接触配送服务。

无接触配送服务的出现，最初是为了缓解医护人员吃饭难的问题。

在防控疫情一线，医护人员工作任务重、用餐时间紧，没空出门取餐；但由于防疫工作对卫生环境的要求，外卖骑手不能随意进出医院或科室，形成“最后一百米”的配送难题。

“我们最早推出的无接触配送试点都设在医疗机构。这不仅缓解了医护人员吃饭难的问题，也保障了外卖骑手的健康安全。”潘定伟介绍。

1月底，美团外卖发布《无接触配送服务规范》，对该服务制定了规范和标准。中国标准化研究院服务标准所副研究员万福军表示，该标准的应用实施在避免人流交叉感染防范疫情方面具有重要意义。

随着疫情防控的推进，无接触配送服务迅速在更大范围内复制推广。厦门市食品安全工作联合会2月1日发布的《“携手战疫共护食安”倡议书》中就提出：“倡导无接触配送，禁止配送人员进入的小区，建议物业设置指定位置暂存外卖。”

在互联网外卖App上，消费者可以在订单提交界面点击“无接触配送”选项，就可以选择或自定义外卖放置点。美团外卖2月12日发布的《无接触配送报告》显示，1月26日至2月8日，无接触配送订单已经占到该公司整体单量的80%以上，每一单外卖都使用无接触配送服务的用户占到66%。

除了餐饮外卖，其他相关配送行业也纷纷加入这一行列。记者了解到，目前，天猫超市、京东、菜鸟裹裹、苏宁物流等相关企业都已经宣布采用无接触配送（取件）服务。

在疫情面前，无接触配送并不能包打天下。要把配送过程中的传染风险降到最低，还需要更多的配套工作进行完善和保障。

“推出无接触服务后，我们建立了值班制度，每天轮值骑手都会按照市场监督部门的指导和要求，对试点的取餐柜和保温箱按时消毒，并形成台账。”潘定伟表示。

按照防疫工作要求，各互联网外卖平台会严格审核记录骑手的行动轨迹，每天还会早、午、晚三次测量体温。此外，美团外卖还进一步加码推出“无接触安心送”服务，以商家端和配送端“电子卡+实体卡”的形式，记录展示厨师、打包员、骑手的健康情况，及餐箱消毒情况等安全防护信息，实现食品制作、配送信息全程可追溯。