福鼎栀子花：兴了产业富了农

东南网6月14日讯（福建日报记者 单志强 通讯员 蔡雪玲 吴倩雯 池洁莹）初夏，福鼎市7万多亩栀子花陆续进入盛开期，栀农忙采摘，栀企忙加工。如今，这朵小小的市花已成长为撬动当地乡村振兴的大产业。

为提升栀子花美誉度，6月6日，闽浙边界首届栀子花旅游嘉年华暨第七届中国福鼎（贯岭）栀子花农旅文化节在贯岭镇茗洋村启动，游客们畅游百里花海，体验边界民俗。

“我们希望通过举办这样的活动，让赏栀子花、品特色美食、体验边界民俗成为六月游福鼎的新时尚，并以此带动文旅产业发展，促进全域旅游升级。”贯岭镇党委书记林德就说。

加大政策扶持，挖掘更多价值

据《福宁府志》记载，栀子在福鼎已有250多年的栽培历史。栀子浑身是宝，其花其果既可食用，又能入药，衍生产品多种多样。

记者在活动中看到，各类栀子产品琳琅满目，其中既有栀子干果、栀子干花等初加工产品，又有栀子白茶、栀子油、栀子鲜花纯露、栀子花面膜等精深加工产品。

北京大学药学院教授屠鹏飞表示，福鼎栀子生产是中国中药材生产的典范。福鼎栀子通过人工选育，品质良好，建议投入更大力量，综合开发，挖掘栀子的更多价值。

福鼎市扶贫办主任藤建军说，福鼎栀子已取得“地理标志证明商标”“2019年度福建省十大农产品区域公用品牌”等称号。目前，市里正在向国家药典委申报《中国药典》（2020版）栀子性状标准修编，向国家农业农村部申报栀子（花、果）农产品地理标志和栀子饲料原料目录，向国家市场监管总局申报栀子花地理标志证明商标。

栀子是福鼎市农业主导产业之一。目前，全市种植栀子面积超过7万亩，是国内栀子原料林面积最大、产量最多的栀子产区和栀子果交易集散地，栀子产量占到全国近八成的市场份额，拥有150多家农业专业合作社和5家栀子精深加工企业，涉及4万多农户，成为带动当地群众致富增收的“黄金果”。

为加快破解栀子产业发展存在的公用品牌支撑不足、初精加工仓储能力匮乏、技术人才缺少等瓶颈，福鼎像抓白茶一样抓栀子产业发展，持续加大扶持力度。5月14日，福鼎市印发《关于进一步扶持栀子产业持续健康发展的若干措施》，从加大招商引资力度、降低企业用地成本、建设仓储交易中心等方面，扶持培育和壮大栀子产业健康发展，推动转型升级。

科技创新助力，产业链不断延伸

在福建栀语农业开发有限公司展位前，公司总经理谢渐峰向记者展示一盒栀子白茶：“栀子白茶是我们公司栀子精深加工的主推产品之一，其中配方融入更多科研元素。在前段时间‘县长带你买好货’直播活动中，这款产品福鼎市市长推介过。”

福建栀语农业开发有限公司位于贯岭工业项目区，前身是初加工合作社。为提高产品附加值，于2018年成立公司，向精深加工企业转型，并研发出从花到果的一系列产品，去年产值突破800万元。

“我们的业务分为初加工和精深加工，旗下合作社负责对栀子果进行初加工，销往大型药企；公司以精深加工为主，每年五六月份向农户大量收购栀子鲜花，用于栀子花原萃水、纯露等栀子衍生产品的生产与研发。”谢渐峰说，今年从花期开始，公司日均收花量都在5000公斤左右，每公斤价格6元～7元，带动农户一同致富增收。在展会现场，不仅有龙头栀子企业，还出现一些新面孔。福鼎市南城花事家庭农场原本以玫瑰种植和蜜蜂养殖为主，生产加工玫瑰花蜜、土蜂蜜、玫瑰花茶饼等产品。今年，农场在原有业务基础上，拓宽经营范围，向贯岭镇农户收购5万公斤栀子花，用于研发栀子花相关茶饮。

“我们已经与国内一些知名茶饮品牌达成合作，建立了稳定的供货关系，今后将把栀子花加工和相关茶饮研发作为一项长期的业务经营下去。”南城花事家庭农场负责人苏瑶瑶说。据茗洋村党支部书记陈秀桃介绍，栀子花期一般在5月底至7月初，6月进入盛产期。这些天，每天都有贯岭镇栀子深加工企业收购栀子鲜花。因为采摘栀子鲜花不影响栀子后期结果，没有外出务工的村民也忙着采摘，仅此一项户均就能增收近万元。

花海经济发力，打造产业强镇

入夏以来，福鼎成了栀子花的海洋，青山绿水间的洁白清香栀子花吸引大量的短途游客前来赏花。同时，也延伸出更加广阔的“钱”景——赏花经济。

“放眼望去，远山云雾缭绕，村庄若隐若现。漫山遍野的栀子花非常难得，可以零距离感受淡淡的香气，真正给人清凉一夏的感觉。”前来赏花的浙江游客杜女士说。

茗洋村村主任朱春弟告诉记者，全村7000多亩栀子种植基地不仅带来了一张张观光旅游的“生面孔”，还带来基础配套的持续投入和特色文化的联袂登台。“花海经济带来山村人气、财气、精神气的‘三丰收’。目前，每天有近3000人到贯岭茗洋、分水关等村赏花。”

活动主办方负责人、福建省美丽乡村文化发展有限公司总经理叶超说，茗洋村是著名的革命老区和红色教育基地，又是全国数一数二的栀子产业基地，拥有深厚的人文底蕴与自然底蕴，公司在茗洋寻找到发展契机。

2019年，栀子花种植面积占全市近一半的贯岭镇，下大力气推进栀子产业园建设，引进恒康栀子、栀语等深加工企业落户园区，开展栀子从花到果全产业链利用开发；向100多家栀子加工企业和大户发放3000多万元贴息贷款。同时，成立栀子科普中心和中国（福鼎）栀子交易中心……正是得益于这些接地气的综合措施，栀子鲜果价格稳中有升，合力打造了栀乡贯岭品牌效应。

“今年，福鼎准备在贯岭建立大型仓储中心免费让加工户仓储，在其他乡镇布局2~3个小型仓储中心。”福鼎市福鼎黄栀子协会常务会长兼秘书长林时密说，未来，福鼎将在提高品质的同时，在食用方面拓展生产，从栀子油、色素等方面研发，对药食同源进行全方面开发。