水产名家武夷深山传授生态稻渔养殖秘笈

培训现场  通讯员 黄献光 龚建军 摄

东南网7月31日讯(本网记者 张立庆 通讯员 黄献光 龚建军)7月29日至30日，百千万人才工程国家级人选、中国水产科学研究院董在杰到光泽县仁厚村、武夷山市下坜头村示范基地，传授“福瑞鲤”稻田生态养殖技术。

活动现场，光泽县、建阳区、延平区近百位农民，在光泽县仁厚村稻渔基地现场提问，董在杰逐一解答。

“什么时间投苗合适？”“一般选择天气良好的早上或傍晚投放，苗种规格最好1两以上，3两的成活率会更高。可依据稻田鲤鱼销售季节来推算田间投苗时间。”

“稻田投苗要注意什么？”“要注意调节运输水温和田间水温，温差控制在2℃以内，以保证成活率。

据悉，董在杰团队选择生长速度快的建鲤，肉质好的野生黄河鲤，综合两个原始亲本优势，杂交培育出新良种“福瑞鲤”，是农业农村部主推的大宗淡水鱼良种。作为福建省科技特派员，董在杰已在顺昌县建立了福瑞鲤国家苗种场，保障全省产业发展。

仁厚村贫困户周长孙、张忠传告诉记者，依靠土地入股联农合作社发展稻渔产业，并在合作社务工，2019年成功脱贫。

“我们与省大型超商、连锁餐饮、米业公司等签署产销对接协议，预计2020年优质稻田鲤鱼、稻田冷水草鱼、稻花鱼米的销售额，将突破200万元，增强了带动周边几个村共同致富的信心。”光泽县联农农业专业合作社理事长周建仁说。

“福建山区农民稻田养鱼，每亩收益2211-4547元，比单种水稻平均增收109.53%，高于全国平均增收90%水平19个百分点。这得益于全省坚持推广不打农药、不投饵料的生态稻渔新技术。”福建省水产技术推广总站副站长游宇说。

据测算，全国稻田种养减少化肥用量21-80%，农药减量30-51%，减少甲烷排放7.3-27.2%、二氧化碳排放5.9-12.5%。稻渔种养的生态服务价值，是单纯种植水稻收入的6.74倍，是稻渔种养经济收入的2.31倍。