福建师大“90后”女研究生传承花舞茶工艺 助力脱贫攻坚

在花舞茶实验室，李阳通过反复测验研发新口味产品 受访者供图

东南网8月12日讯（本网记者 张立庆）将茶球轻轻放入热水中，一分钟内，花瓣在热水里缓缓绽放，如同少女翩翩起舞……作为一名福建师范大学在读研究生，李阳的花舞茶工艺项目在日前举行的第六届福建省“互联网+”大学生创新创业大赛“青年红色筑梦之旅商业组”赛道中，赢得了专家评委的好评。3年前，李阳关注到乡村产业脱贫面临的痛点，依托新农村现有的产业基础，毅然返乡创业。在家族茶企的基础上，顺应“互联网+”新趋势，打造茶产业品牌，提升当地茶农收入，助力脱贫攻坚和乡村振兴。

小小花舞茶搭上“互联网+” 走出国门

被誉为“中国茶叶之乡”的福建省宁德福安市，一年四季茶叶飘香。花舞茶的前身——“工艺花茶”就诞生于此，由薛彤云女士研发后曾轰动一时，然而2008年之后，由于线下销售渠道的匮乏，未能抓住网络经济的新机遇，花舞茶名气渐失。

薛彤云（左）向李阳（右）传授工艺 受访者供图

李阳立志要创立中国花舞茶标杆品牌，让花舞茶走出国门。她成立花舞茶实验室、潜心进行研发，并整合家族茶企的销售渠道，首先打开国外市场，在积极推广中，花舞茶远销日本、马来西亚、英国、俄罗斯等地。国内市场方面，李阳团队针对女性白领群体“时尚、休闲、健康”的生活追求，线上渠道已开拓多个电商平台直营店，包括淘宝、1688、抖音商铺等，第一个月仅在淘宝商铺销售6800颗茶球，销售额达到10万，得到了许多消费者的认可。目前，其团队正投入到果香型花舞茶、养生花舞茶、手持便携花舞茶杯等产品线的研发中。

李阳创业实践队 受访者供图

社会输出：特别自豪能为一群人提供保障

由于花舞茶需将花瓣与茶芽纯手工缝制而成，制作工艺繁杂，制作过程需要众多劳动力，能够为农村剩余劳动力创造不少就业岗，李阳公司在宁德当地聘用了大量来自于贫困山区、少数民族地区的农民和下岗、留守妇女，经过再就业培训，能够进入车间完成花舞茶制作的部分工艺，创业三年来，李阳的公司已累计收购茶叶453万斤，带动茶农增收1224万元，收购鲜花11万斤，带动花农增收75.6万元，直接带动就业人数共890人，产生良好的社会效益。小小的一朵花舞茶，在实现经济效益的同时，在扶贫助农的路上有着多方面的意义。

对花农来说，花舞茶的制作是由单片花瓣组合缝制而成，这项工艺能够充分利用略有缺陷的整朵鲜花，提高鲜花利用率从每亩60.2%到85.3%。对茶农来说，花舞茶的制作需要增加茶叶长度至二叶、三叶，能够实现亩产增收259.67%。

“2020年是脱贫攻坚的决胜之年，花舞茶虽小，但扶贫事大，”李阳说：“我将和我的团队立志通过打造全国首家花舞茶品牌，为扶贫事业贡献他们的青春力量！”